不好吃！ 作为在四川长大的人，我们那边的习俗是煮熟了放冰箱里，想吃的时候拿出来下火锅（我们那边喜欢把各种东西下锅煮，蔬菜、豆腐、面块……反正啥都敢往里扔）。但是这样出来的汤圆软塌塌的，没有嚼劲。 我们最喜欢的吃法是炸着吃。 先把鸡蛋打散成蛋液，然后把煮熟的汤圆放进去，让每个汤圆都裹上一层蛋液。
一般市场上所售卖的豆腐都是一整块的，做红烧家常豆腐时就需要将豆腐切成厚片，然后再切成条状，最后切成厚约1厘米，长宽约2厘米豆腐丁。想要切好豆腐，下刀要果断，切的时候要垂直用力，这样切出来的豆腐形状才会规整。
黄瓜是一种很常见的蔬菜，做法也多种多样，其中最简单的一种就是炒制了。那么，黄瓜应该怎么炒呢？ 首先，我们要选择新鲜的黄瓜，这样的黄瓜味道好，而且口感也好。切的时候不要切成段，最好是一点点的片状比较好一些。接着我们准备适量的猪肉备用。
羊胫骨在药店中名为“羊胫骨”或“羊骨”，有补肾强筋骨、止咳化痰的功效，用于治疗肺虚咳嗽、腰酸腿软、小儿软骨畸形。中医认为，羊胫骨味甘，性平，入肺、肾经，有较好的药用价值。《本经逢原》中说它“治肺虚劳嗽”，《医林纂要》中记载它“补肾。去湿热”。 《别录》曰：“疗小儿惊痫瘈疭，壮热挛缩难屈伸。