准备原料，清洗 锅中放适量水，加两三片姜，放入洗净的杂螺煲半个小时 关火让杂螺浸泡在水里，让味道充分融入 捞出葱姜不要 开始调酱汁（这个酱汁的味道可以反复使用很多次哦～） 两勺生抽+一勺老抽+三勺豆瓣酱+四勺白糖+五勺醋+六勺水混合搅拌均匀 锅中放油，烧热后倒入调好的酱汁，
只讨论主菜，不考虑配餐的话…… 首先把“好吃”分成三个层次： 味觉上“好吃”，指味道好； 嗅觉上“好吃”，指香气诱人； 视觉上“好吃”，指看起来好看，有食欲。 一般我们评价一道菜好不好时，也是从这三点去判断的。 那咖喱好不好吃呢？ 从上述三点来分析，答案当然是肯定的。
作为一个专业吃货，这个问题简直太适合我了！ 先上两张图镇楼 我和我家吃货姑娘（我妹）在美食方面的成绩，主要集中在中国各大菜系里排名靠前的餐厅（当然我们也去吃过一些比较小众的餐厅但感觉一般或者不太符合我们口味就没有写下来了）。 因为我和我家吃货姑娘都生活在上海，所以吃的最多的就是江浙沪的餐厅了。