我做过最奇葩的菜，就是炸菠菜。。。 那还是大学的时候，学校附近有一个菜市场，里面卖菜的大多是乡下老太太，非常朴实，而且价格也很诱人。 有一次，我和室友去买菜，看到菠菜很新鲜就买了两斤。寝室里没有锅灶，正想着怎么才能把菠菜做熟，突然灵光一现——油炸！ 对，就是把菠菜扔进油锅里炸熟，然后再调个酱拌着吃！
2.锅里留50g油，把葱蒜放进去爆香。然后倒入鸡翅，开始小火慢慢煎！3.鸡翅一面变黄后翻到另一面继续煎，全程小火！注意不要糊底了！
电饭锅也能做蛋糕，而且很简单，不用打蛋器，也不用烤箱，做出来的蛋糕蓬松柔软、香甜可口，和孩子一块儿做吧！ 用料：鸡蛋4个、牛奶70ml、白砂糖50g、低筋面粉90g 步骤一：四个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。
我心中台湾小吃NO.1，就是台南的香肠炒芥蓝！ 前几天去台南，在车站附近随便找了个路边摊（其实是个小推车的简易饭堂），点了份炒芥蓝，老板居然把整盘芥蓝都倒进锅里，用浓厚的酱油汁和着大蒜和葱爆炒，那香气直往鼻子里钻。
这菜做得好不好吃不新鲜，主要看菌子品质如何。 之前在云南腾冲和泸水吃过两次野生菌火锅，那菌盖厚而且大，菌腿也很粗壮，吃起来很香。后来回北京想自己弄个菌子火锅，去了新发地几个市场转了几圈也没有买到满意的菌子。索性不做了，直接炒了一个蘑菇三杯鸡。
作为土生土长的内蒙古人，我还是比较有发言权的。 首先需要说的是做羊肉最简单的方法就是手把羊肉，具体做法如下：1、将买回来的新鲜羊肉（买的时候可以让店家帮你处理一下）用清水冲洗干净，然后捞出来沥干水分备用；2、锅中加入清水，倒入切好的羊肉，同时撒上适量小苏打，开火煮至沸腾后，继续煮5分钟左右捞出；3、
清炒窝瓜丝，又脆又嫩，做法超简单！ 食材准备： 窝瓜一个、大蒜三瓣、红辣椒一个 剁椒酱适量（可省略） 油、盐适量 第一步： 将窝瓜洗净，用刮刀刮去外皮，再切成细丝状；大蒜去皮切片，红辣椒切圈备用。 第二步： 起锅烧油，油热后倒入蒜末和辣椒圈爆香。第三步： 将窝瓜丝倒进锅里快速翻炒均匀。
老豆腐脑，小烧饼。油条、豆腐脑是传统早餐，但是开封的油条与别处不同。 别的地方的油条是一根一根的，而开封的油条是两根一根的。 别的地方的豆腐脑是糊状，而开封的豆腐脑是盛在碗里的，还带有一撮儿腌菜和辣椒油。 开封人吃早点，除了以上两样之外，还有一样必不可少的美食——鸡蛋煎饼合子。