我觉得最好吃的做法应该是：凉拌！ 把刚刚买回来的花红用清水冲洗干净，然后直接上手撕成细条状（这样会比较入味哦~）；接着用加了醋和酱油的温水浸泡15分钟左右；最后加入蒜茸、油辣子和葱花拌匀就可以食用啦～酸甜开胃又脆嫩爽口，真的是非常好吃啊～我自己会做特别多，拿来当零食或者拌饭吃都很好。
牛筋和豆瓣酱一起烧，就是川菜中的名菜“泡椒牛筋”； 牛筋和海带一起烹煮，是著名的闽菜“佛跳墙”之一； 而我最喜欢的一道做法，是牛筋和土豆、胡萝卜一起红烧——那可是我童年最快乐的回忆啊！
烤鹌鹑是一种常见的烤禽肉类食物，在烧烤途中还需要不停的刷烧烤料，包括孜然、辣椒、油等，那么吃烤鹌鹑有哪些好处？第一，对于青少年而言，吃烤鹌鹑可以补充微量元素和蛋白质。
如果是我自己，在有猪肉和牛肉可选的情况下：1. 必选牛肉。因为吃撑了也不会觉得油腻（吃很多猪肉也会）；而且烤的酥脆的牛肉配上酱汁、生菜等，真的比吃烤鸡翅还过瘾啊～2. 如果必须选择猪肉，那么建议选择肥瘦相间的五花肉，用来做汉堡完全没问题~ 不过如果是纯瘦肉的话，也可以，就是味道会淡些，
1、炖鸡汤先开水锅，把鸡肉下锅，焯一下，这样能去除大部分腥味和血沫； 2、然后洗净锅，重新加水或者高汤，加葱、姜，把鸡肉放入锅中煮，大火烧开转小火炖一个多小时； 3、这时可以把豆腐切块放入锅内同炖，也可以放些粉皮或红薯粉进去吸汤（粉条要事先用冷水浸泡软）；4、炖了一个小时以后，可以尝下味道，