作为一个地地道道的西瓜产地，我来告诉你！ 首先，最好吃最甜的西瓜不是皮色绿透白的，也不是皮色发黄的。而是黄绿相间的“花皮”西瓜。 为什么会这样呢？ 因为这种皮色的西瓜是嫁接西瓜，也就是把其他品种的西瓜植株作为砧木，用黑籽西瓜（就是常见的红瓤西瓜）来做接穗种植而形成的。
材料 猪前脚一只，干香菇五朵，老抽两勺，生抽四勺，豆瓣酱一勺，冰糖十粒，葱花适量 做法1、准备食材，猪脚清洗干净剁成小块。干香菇用冷水浸泡（我泡了一夜），然后沥干水分切成薄片。2、锅中加入适量水，放入焯一下，水开后撇去浮沫，加入十粒冰糖、两勺老抽、四勺生抽、一勺豆瓣酱搅拌均匀后小火炖一个小时左右。
我奶奶是纯纯的东北人，小时候我在老家的时候早饭就是煎饼卷大葱，小葱蘸大酱！ 虽然小时候不觉得有多好吃，但这是东北人最早的味觉记忆。 小时候家里来客人，最拿得出手待客的菜就是锅包肉和蘸酱菜(胡萝卜丝、土豆丝)后来离开家乡去外地求学和工作，离开了有爷爷奶奶的地方，便离开了这种吃法。
最近吃了好多瓜，来谈谈经验吧。 先声明，我吃的这些瓜都是网剧广告里的那种，不知道是不是都有商标，反正看着像，就不放图了，免得说打广告…… 我吃过的香瓜里，最甜的，是云南绿皮青瓜（不是黄瓜！），甜得有点齁，就像冰糖一样，直接吃就齁得慌，所以一般用来做水果沙拉（对半切开用沙拉酱拌）。
我吃过最好吃的饭，是高中晚自习下课后，在教室吃奶奶煮的汤汤水水的夜宵。 大约是在高考前两个星期吧，有一天放学，我走出教学楼，发现书包里有一个塑料袋。里面是一个杯子，和一袋泡饭用的调料包。 那天晚上自习后，大家带着自己买的零食，围坐在桌边聊天。我打开了杯子，里面是泡好的饭，散发着让人流口水的香味儿。
“那什么，我喜欢吃……（咽口水）我喜欢吃凉饼！” --《大话西游》 我小时候住在东北，那个时候流行吃大饼卷大葱，或者大饼卷一切。但我特别爱吃一种凉饼，就是大米做成的薄薄的皮儿，卷着黄瓜丝、豆酱、葱花香菜什么的，具体卷的啥我也记不住了，反正不是大饼卷一切里的东西。
煎鸡腿，我有个很简单的方法 第一步、用酱油（生抽和老抽）、盐、姜、蒜腌制一晚入味； 第二步、打一个鸡蛋进去搅拌均匀； 第三步、把面粉和水调成糊状，加少许泡打粉，调成能浓稠流动的状态，然后把搅拌好的鸡肉放进面糊里均匀蘸一下； 第四步、放油锅里小火煎至两面金黄即可。 这样弄出来的炸鸡金黄酥脆，特别好吃！