2014年做的一道肉饼，现在看照片都觉得很诱人 准备材料：中筋面粉、酵母粉、牛奶（或水）、香葱、生姜、盐、老抽、生抽、八角一颗、桂皮一段、香叶两片、辣椒干两个、花椒一小撮；1.做饺子皮剩下的面团。
牛尾汤是用牛尾和葱、生姜一起熬的汤，加少许食盐调味食用。可益气补血、补肾健胃、强筋壮骨。适合于病后调养与冬季进补。 做法如下： 1.准备食材。（这里我用了猪尾巴代替牛尾巴，效果一样好）2.先把买回来的猪尾巴（或牛尾巴）清洗干净，用热水焯一遍。然后，在砂锅里加入适量的清水，将猪尾巴放入锅中进行熬煮。
“鱼，我所欲也，辣椒，亦我所欲也；二者不可得兼，弃鱼而取辣者也”。 作为在四川呆了四年，又跑到湖南长沙学习、工作两年的吃货来说，对于“辣椒”两字简直是有偏见的。 什么做烤鱼好吃？那当然是——辣椒越多越好吃啊！首先上做法。这条鱼是从超市买回来的冷冻草鱼，个头不大，鱼肉不太鲜嫩但是口感也有劲道。
把鸡蛋放到清水里，加上几滴白醋，搅匀了放在锅里蒸十分钟 然后拿出来放进冷水里面激一下，剥开来就可以吃了，特别嫩！ 皮也不像别的荷包蛋那么硬。 放点葱花更好吃~我是在杂志上看到的，试了一下，真的非常好！
在我们中国的美食文化当中，不同的地区都会有自己独特的地域代表，就好像是陕西的饺子、江浙的饺子以及辽宁的饺子，因为他们的饮食差异所以形成的美食文化和美食样式也是不一样的。相信不少的小伙伴都有吃过西湖饺子，又鲜又嫩，咬起来还会爆汁，简直好吃到哭泣。
材料准备牛肉，姜，洋葱，料酒，生抽，耗油，盐，糖烹饪过程1、牛肉切好，洋葱和姜切片爆锅，牛肉一定要切片，切片才好入味，而且炒熟了也不容易太硬。2、锅烧热以后，加姜片和洋葱片，小火煸炒爆香，之后加入牛肉。3、牛肉翻炒到变色，加入料酒，蚝油，生抽，盐和糖。
准备材料，猪脚500g、姜一大块、蒜3瓣、葱2根 调料：生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒2勺、白糖适量 一、猪脚清洗干净，用冷水煮出血沫； 二、捞出冲洗掉血沫，沥干水备用 三、准备好各种香料 四、锅烧热油，爆香葱姜蒜 五、加入猪脚大火爆炒 六、加入所有调料翻炒均匀（我用的是炖肉调料包，
裙带菜和海带其实很像，但是口感不一样，裙带菜比海带颜色更亮一些，绿绿的，很漂亮 裙带菜的泡发率很高，大概能发30-40倍左右吧，吃起来特别脆嫩，有一种海的味道。 我一般用来做日式料理，或者做汤，清炒都挺好的。 我比较喜欢用裙带菜来做汤，因为可以吸收到汤里的味道，而且也非常的好喝。