腌菜，是我最喜欢的菜肴之一。 以前生活没有条件，只能在每年收获的季节，多买点蔬菜，腌制起来，留出下一季的菜金。 现在生活条件好了，虽然一年四季都能买到菜品，但是腌菜依然受欢迎，因为它能保留食材最初的营养和味道。 我最爱的就是这盘腌芦笋，做法简单，清香爽口。
1. 燕窝炖法 将燕窝放入清水中浸泡，直至基本发透，然后剪去燕毛，冲洗干净待用； 将炖盅清洗干净后，放在蒸锅上，加入清水和燕窝，小火慢炖2小时左右，至稠厚状即可食用。
我做的砂锅排骨会放些土豆和豆腐，炖的非常软烂，特别好吃！ 首先准备食材：小排、土豆、豆腐、玉米（可选）、香菇（可选）、葱姜蒜、香叶、八角、桂皮、干辣椒(可不放) 1.小排洗净，焯水去血沫后冲洗干净 2.锅内烧油，放入葱姜蒜、香叶、八角、桂皮炝锅 3.将小排放入锅中，加水刚好没过食材，
大暑，在一年中最热的时候 吃一口冰镇的西瓜，再来个酸辣凉粉 喝一碗绿豆汤，或者老北京传统美食—酸梅汤 在空调房里泡一杯红茶，配上两块西米露 再配上一盘水果和干果 暑气消散不见~ 但是，这样真的够了吗？ 当然不够！ 除了日常饮食要注意，大暑这天一定要吃点“特别”的！
关于乳饼好吃怎么做的介绍如下： 原料配方 鲜奶3千克 白砂糖750克 发酵粉3克（10毫升） 精盐少许 制作方法 ①将新鲜无霉变的牛奶用洁净的纱布过滤，去其奶皮和杂质后倒入桶内，然后加入白糖、发酵粉及少许精盐，搅拌均匀，静置约2小时，使乳酸菌充分繁殖，产生乳酸，再将牛奶搅匀，装入缸或盆内，
这个我还真有做过的！ 那是前年的事，我同学从南方带了我 一箱的冰糖橙。(现在想起来应该是橘子吧) 那个橙子真的巨甜，而且皮薄好剥，我大概一次就吃光了，然后连续三天梦到自己在摘橙子，最后实在受不了了跑去我同学那儿又讨了一箱过来。。。
1.将羊肉切成大小合适的肉块，然后加入适量的老抽搅拌均匀，腌制20分钟左右 2.接着把腌好的羊肉放入高压锅中，加入葱、姜、八角等去腥的调料，再加入适量的清水（与羊肉持平），大火烧开转小火炖30分钟3.时间到了后打开盖子，用筷子扎一下羊肉，如果能轻松的扎透就证明已经熟了，