要选一个肥瘦相间的鸭腿来做。把鸭腿清洗干净，冷水下锅，放入葱姜料酒去腥。煮出血沫后捞出冲洗干净备用。 锅烧热后改小火，用油滑一下锅。(为什么要热油？这是为了后续炒糖色的时候不糊锅) 然后，开始炒糖色！这步很重要。我一般喜欢用冰糖来炒，颜色更亮，口感也更好。（白糖和红糖也行哦）。
首先，你要有个烤箱。 然后准备一个比较深一点儿的盘子，铺上锡纸或者保鲜膜防粘。 最主要的食材是咸鸭蛋和南瓜。（其实最好用流沙咸鸭蛋，但是实在不好买，就用普通咸鸭蛋好了） 南瓜我一般用来做蒸糕比较多，这次做了小点心，所以用的是削皮刀把南瓜削成薄片，尽量薄一些，这样比较好熟而且比较容易入味儿。
食材清单：萝卜300公克，牛排骨1000公克，盐1小匙制作方法：1、先将牛排骨汆烫过去掉血水，洗净备用。2、将牛排骨、萝卜、姜片放入2000c.c左右的水中煮，大火煮开，转中小火煮5-6个小时，直到萝卜酥烂。3、最后，盐调味即可出锅。食疗功效：舒筋活络，强健筋骨。
藕粉是一种碳水化合物，由莲藕加工而成。 市面上的藕粉一般有纯藕粉和藕粉冲剂两种。后者是用纱布过滤的纯藕粉加上食盐等辅料，再经过高温灭菌处理的。 这种经过多重加工的藕粉，味道肯定没有新鲜采摘的莲藕好吃。但营养损失小、方便易食且价格实惠是它最大的优点。
1.牛腩洗净切小块，姜切片 2.起锅热油爆香姜片，放入牛腩翻炒至表面略焦盛出备用3.洋葱切块，胡萝卜去皮滚刀切，土豆去皮滚刀切 4.起锅热油下土豆煎至微黄盛出 5.再起油锅放入洋葱翻炒均匀加入咖喱块炒匀6.倒入牛腩、
家常炖鲤鱼有好几种做法，有加土豆的、有加豆腐的、有加粉条的等等很多，今天我介绍一道家常炖鲤鱼的做法，是加了豆腐炖的，既营养又好吃，味道不比饭店做的差。
我是不喜欢吃披萨的，但是我喜欢做披萨。做过几次味道都还行吧。其实披萨好不好主要还是取决于酱料和芝士，饼皮只是承载他们两个的角色而已…… 酱料的制作我一般比较喜欢自己做，之前也做过不少次了，比如番茄酱，黑椒酱等等。这个可以根据自己的喜好来做。我之前做过一个番茄土豆披萨，就是用番茄酱和酸奶做的馅料。
1.韭菜洗干净，晾干水份（一定要晾干哦，不然有水会很难炒） 2.打鸡蛋，放少许盐和鸡精调味 3.把切好的韭菜放进去搅拌均匀 4.锅里放油，烧热了以后，倒出来一部分，等油温降下来一点后，再把搅好的蛋液倒进去 5.用筷子不停搅拌，成块状就可以了，不要炒太久啦~食材准备：韭菜、鸡蛋、盐、油 第一步，