想要土豆丝炒完之后不变色，可以先把土豆丝放在热水里焯一下，然后过凉，再炒的时候再加点醋，这样炒出来的土豆丝就不会变色了。如果土豆丝炒的时候放了太多的油，那么炒出来的土豆丝也会变色，所以炒土豆丝的时候，放一点底油就可以了，而且一定要快速翻炒，这样炒出来的土豆丝才会既爽口又好吃。
我觉得好吃的鱼都有个共同点，鱼肉鲜嫩且少刺或者无刺！ 这样的鱼很多啊，三文鱼、龙利鱼、巴沙鱼、罗非鱼等等，这些鱼的肉都很嫩而且没有小刺，除了巴沙鱼以外都是海鱼，巴沙鱼虽然名字里有“鱼”字，但其实它是淡水鱼类。 这些鱼做起来都很容易，一般都是清蒸或者是水煮，味道都很不错。
1、准备一条罗非鱼，去鳞去内脏后冲洗干净，然后用刀在鱼身上划几道便于入味； 2、准备好葱姜蒜和香料，我这里用了桂皮香叶和小茴香； 3、把调料放在碗中，加少许白酒腌制一下； 4、锅中放油烧热，放两勺豆瓣酱炒出香味；5、然后把姜葱蒜和所有香料一起放入锅中爆香； 6、接着放入一勺料酒和生抽，适量老抽，
拔丝土豆怎么做窍门？1、主料：土豆(300克) 大蒜(5瓣)2、调料：食用油(适量) 冰糖(适量) 生抽(适量)3、土豆刮皮剁成块，我这里直接用擦子擦成土豆泥了。4、土豆泥加少许生抽调味。5、大蒜切粒备用。6、锅内放入适量食用油，烧热后放入冰糖。
我是北方人，我吃的豆腐是我家乡的一种特色，是用卤水点的豆腐，不是石膏点的豆腐，味道有点酸，有点臭，不过非常香。
个人口味不同，所以只说我喜欢的。 第一名 胡家馄饨（人民广场店） 他家在坊子开了很多年，以前在坊子的时候经常去吃，后来搬到了寿光，还是偶尔去吃吃。他家鲜肉馄饨和小笼包非常好，鲜而不咸，淡而有味。就是环境差强人意。第二名 小木屋（健康街店） 在小木屋里吃的是拌饭和石锅拌饭，味道不错，价格略贵。
不知道你吃的泡面是带调料包的，还是干的方便面？ 如果是前者的话，你只需要在锅里加入少量的油，然后打两个鸡蛋进去搅散，等到蛋液略有点凝固的时候，把泡好的面饼铺在上面，盖盖子闷2分钟，然后用筷子翻拌一下让其均匀受热，最后撒一点葱花点缀就行啦~~是不是很简单~如果是后者的话，