2018年5月份，我去厦门旅游的时候在海鲜市场买了好多海鲜，其中就有干蛏子。本来买好干蛏子的目的是想自己煮火锅吃的（因为我比较喜欢重口味的火锅）但是到了酒店以后，咨询了酒店厨师关于干蛏子怎么做才好吃之后，他就给我做了这道简单的葱油鲜蛏。
用料： 黄瓜 2根 芝麻酱 1.5勺（大约30g） 花生酱 1勺（约20g） 辣椒油 适量 白芝麻/黑芝麻 少量 葱花 少量 大蒜 4-5瓣 醋、生抽、白砂糖、盐适量。做法步骤：1.准备食材。2.把黄瓜清洗干净，用刮皮器刮去表皮。
1.把买回来的佛手瓜清洗干净，对半切开，去掉籽。 2.把切好的佛手瓜用一勺盐拌匀，腌制半小时左右。（这一步是为了让佛手瓜出水更充分） 3.把腌好的佛手瓜用清水冲洗干净，然后用手大力使劲挤干水分备用。
我平时比较爱吃饺子，也很爱研究各种馅料的做法。这个三鲜馅的饺子我每年都要包几百个，因为家里老人和孩子都爱吃！
草菇豆腐汤材料：豆腐500克、草菇350克、姜丝、葱丝各适量，精盐、味精、植物油、胡椒粉少许。1、将豆腐切成厚片，置沸水中稍烫捞出；草菇洗净，入沸水锅中焯一下捞出用凉水冲凉。2、净锅上火，放底油烧热，爆香姜丝、葱丝，加入适量水，放入豆腐、草菇煮沸后，加精盐、味精调味，撒胡椒粉即成。