作为一个在鸡蛋米饭面前永远管不住嘴的吃货，尝试做了这道【葱油蛋炒饭】。 准备食材：隔夜饭、鸡蛋、香葱 第一步：打散鸡蛋，尽量打匀（我忘了拍照片了）； 第二步：起油锅（我用的葵花籽油），倒入葱花爆香，注意不要太久以免发黑，闻到香味即可； 第三步：倒入米饭，快速翻拌均匀，让每颗米饭都被锅底的葱油沾满，
别想了，直接吃吧 能蘸出花儿来的，那一定是鲜、香、甜、咸俱全的好虾！ 要是味道不够全，蘸汁儿就调不出来那种让人食欲大开的味儿啊！ 就像这盘腌笃鲜，只有咸淡二味，你让我怎么蘸得出手。
我天资愚笨，在烹饪这一行没怎么有天赋，所以做的菜一般，但胜在认真。我是很推崇鸡汤的，特别是用土鸡熬的清汤。 先放点葱姜爆香然后下鸡肉炒到半熟加料酒酱油糖胡椒粉辣椒等作料，炒到全熟，再加开水，一定要一次性加足水，否则中间加水会影响鸡汤的口感和鲜味。
2. 准备材料 面条，青菜（菠菜、油菜、空心菜等绿叶蔬菜都可以），鸡蛋，香菇，生抽，盐，植物油 3. 做法 锅里烧开水，放入面条煮熟 另外起锅，热油，炒熟鸡蛋，盛起待用 锅中再次加水，放点食盐，把洗干净的青菜放进去烫一下，颜色变深即可捞起沥水 另起锅，热锅凉油，下剁碎的香菇慢慢翻炒出香味，
去年夏天做的，现在想来应该是在一个闷热下雨的傍晚，我站在灶台前，一边往锅里倒酱油，一边想，这玩意儿这么咸怎么吃啊！
1. 将买来的生栗子，用清水冲洗干净；2. 把洗好的栗子放入电饭煲中，加入清水（大概浸没栗子即可）；3. 按下煮饭键，开始煮栗子；4. 待电饭锅跳保温后，不要打开盖子，让其焖着；5. 一个小时后，取出栗子；6. 将栗子放入无油无水的锅中，加水开始炖。水要比平时做饭多加一些。我加了大约一斤半的水。