作为西南地区的人，我可能更能代表普通大众对于二荆条的认知程度吧！ 二荆条是川渝地区常用的调味香料之一。用二荆条制作的调味料，俗称“剁椒”或者“辣酱”，是烹饪菜肴时的常用配料，可以提升菜品的香气和味道，是增加食欲的绝佳佐料。 很多人并不熟悉它，甚至没听说过它的名字。
作为一个在南方大城市长大的孩子，小时候吃的最多的就是五常大米了（当然现在也吃），对大米的认知也就局限于北方大米跟南方大米。 当时去泰国旅游，导游极力推荐这款大米，说这是泰国最好吃的大米。我买了两盒回去，一拆开包装，我就被惊艳到了，颗粒非常饱满，而且颜色呈白黄色，看起来就很新鲜。
我小时候，住在部队大院里。早上喜欢去大院门口买包子吃。 卖包子的阿姨，大概40来岁，人很和蔼。包子馅儿很大，皮儿也很薄，而且会放很多芝麻酱进去，所以吃起来香香的、脆脆的，很好吃。 有时候，我会去买两个包子，一个韭菜鸡蛋馅儿的，一个牛肉大葱馅儿的。拿在手里边走边吃。
2.腌制鸡肉 准备一个碗，放入鸡蛋、玉米淀粉和面包糠各适量； 再备一碗清水，放两勺酱油、一勺料酒去腥，调成酱汁备用。 鸡胸肉用刀背拍松，再剁成细泥状，使每块鸡胸肉都粘上一层薄薄的淀粉； 然后给鸡胸肉做按摩，让其更松软，也更好入味儿（我一般是用手直接揉，比较爽）！
这个烧烤的烤饺，我猜应该是福建和广东这边的做法吧，在北方比较少见，也不知道为什么南方有这么多好吃的烤饺。 先来看看烤饺的做法吧。 把饺子摆在铺了烤盘纸的烤盘中，烤箱180度预热。在上面刷一层油（我用的大蒜油），然后放到上层烤35～40分钟（根据你的烤箱而定）。
我们要了解为什么炖出来的肉不好吃？ 主要有以下两个方面的原因导致：一、因为肉类中含有一定量的肌纤维，在煮的的过程中，肌纤维一圈圈断裂下来，形成明暗相交的纹理。如果加热时间不够，这些肌纤维是处于一个没有完全松弛的状态，因此咬起来就会很硬，嚼不烂。
哈哈，这个我擅长啊！ 以前家里总做，现在自己也会做。 一、挑选大蒜 选择大蒜的时候注意看看颜色，一般有紫皮的和青皮的（也有部分是红皮的），建议买紫皮的，因为味道更好一些。 二、处理大蒜 用刀把大蒜的茎部削掉，然后放到清水里浸泡1天，中间换几次水。