去年底刚刚吃过，来分享下好吃的店~ 这次去武义玩主要目的是吃牛杂粉和豆泡饭的，于是先找了间看起来比较干净的小馆子，点了这两样，牛杂粉10元一碗，豆泡饭12元一盖碗（感觉盖碗有点少只看到5、6个豆子）。上来的牛杂粉颜色非常好看，鲜绿的葱花，褐色的牛杂，白色的粉条，再撒些辣椒面，食欲立马被激发出来啦！
蒸鱼用生抽和老抽都可以，不过用生抽效果更好一些。 清蒸是广东、福建等沿海地区比较常见的烹饪手法之一，简单好用，能让食材最大程度保持原有的鲜味，是一道很“本味”的菜肴。 在做清蒸鱼的时候，有些人会放醋，有的人则不放。
用料 动物黄油（或植物油）80克，牛奶75ML，细砂糖40克，鸡蛋2个 好吃不腻的奶油的做法 黄油软化后加入糖打发至颜色变浅体积变大 分两次加入全蛋液搅打均匀 筛入面粉翻拌均匀成面糊 模具刷上黄油（防粘），倒入面糊盖上盖子或包裹保鲜膜放入冰箱冷藏3小时以上，
作为一个山西人，我小时候吃的山药都是土山药（也叫山药蛋），就是现在的铁棍山药。这种山药蛋长得跟土豆差不多，皮颜色深褐，切开后芯是白的，生吃味道有点像地瓜。这种山药非常耐饥，小时候家里穷，经常一天就吃一个红薯或者一根山药，又能扛饿又便宜。
煮菜时醋是很好的调味料，不但可以调味，而且有些醋还有健康功效。煮菜时适量加入醋，能帮助保持人体内液体的酸碱平衡。下面介绍几种用醋方法：1、减盐：在菜肴即将出锅之前加入少许醋，能使咸味减弱而不觉咸。2、增香：醋能提高食欲，帮助消化。烹调中加点醋，不仅味道鲜美，还可以增进营养的吸收。
小嘴鱼其实就是海蜇，味道非常鲜美，和醋、蒜泥一起吃最过瘾了！但很多人都说小嘴鱼的头很硬咬不动，其实只要掌握方法，咬动不是问题！