食材： 金针菇、 粉丝(或粉条)、香葱、蒜、红辣椒（可选） 调料：生抽、老抽、糖、胡椒粉（可不加）、水淀粉 做法：1.粉丝（或粉条）用冷水泡软，捞出备用；葱、蒜切末；红辣椒切丝备用。 2.锅烧热，不放油，直接放入粉丝炒干水分，至微微发黄，盛出备用。3.锅中放油，放入辣椒丝、蒜末爆香。
作为地地道道的台湾人，几乎天天早餐都会吃到煎蛋（或是太阳蛋）。 不过平常都是蘸一点酱菜（像是泡菜、姜母鸭、辣椒醋等酱料）或是抹点花生粉来吃的。 但是如果单独拌着酱油吃也是很好吃的！
作为一个在座上客买了近一万块的零食的吃货，我敢说，座上客的零食绝对值得一买！ 我是在一个偶然的机会下了解到这个牌子的零食，一开始也只是想要购买一些试试味道，但让我意外的是，这些零食的味道都非常不错，而且价格也非常实惠，可以说是量非常足，跟我一样爱吃的小仙女完全可以放心入手！
这个真的很好吃！ 之前去泉州，当地的朋友做了一桌子好吃的，其中有一道就是这个银耳木瓜。鲜美的银耳配上面筋弹韧的藕粉，加上香甜的木瓜，口感层次很丰富。 后来自己买了食材做了一次，真的比外面买的好吃很多！
“什么地方的紫菜最好吃”，这是很多人好奇的问题，我也就此做过一些功课，与大家分享。 目前我国人工养殖紫菜主要分布在福建、江苏、浙江和广东等省，其中福建紫菜产量占全国总产量的60%以上。
裙带菜和海带其实很像，但是口感不一样，裙带菜比海带颜色更亮一些，绿绿的，很漂亮 裙带菜的泡发率很高，大概能发30-40倍左右吧，吃起来特别脆嫩，有一种海的味道。 我一般用来做日式料理，或者做汤，清炒都挺好的。 我比较喜欢用裙带菜来做汤，因为可以吸收到汤里的味道，而且也非常的好喝。
把生的蚕豆瓣泡在水里，大概3~4个小时（夏季），冬季时间要更长一些。注意多换几次水，直到没有味道为止，这样能把蚕豆瓣里的腥味去除。 把浸泡后的蚕豆瓣捞出沥水，然后下锅焯水，煮开后再煮2分钟，关火让豆子泡在汤里，等温度降下来后沥干水分备用。 把锅洗干净，热锅冷油，大火烧热后改小火。