南瓜加面粉怎么做好吃?
一、所需材料 南瓜300g、中筋面粉250g、白糖1小勺 二、制作步骤 1.将南瓜去皮切成片,上锅蒸熟,压成泥待用(也可以不压,不过我比较喜欢压烂一点)。注意不要用太熟的南瓜做,不然容易出汤。
2.在压好的南瓜里加入白糖和面粉拌匀。揉成一个光滑的面团(面团的软硬度适中即可,不能太硬或太软了)。
3.把和好的面团分成若干个小剂子(分的大小自己决定哦!可以大点,方便操作)。
4.取一个小剂子用手掌轻按成扁平状。再用擀面杖把它擀薄一些,做成一个薄薄的饼皮。
5.拿一个平底不粘锅,里面不用放油,直接把擀好的饼放进锅里就可以开始煎了;也可以用煤气炉烤,但是要放油哦!
6.当一面煎至定型变色后即可翻面继续煎另一面。
7.直到把两面都煎至金黄色后就大功告成了!
小贴士 1、和面的过程中如果觉得干的话可以适当放些水进去。
2、没有微波炉也可以直接用蒸笼来蒸的哈!这样会比较麻烦一点而已。