辣椒跟什么炒好吃？
【青椒炒肉】
食材： 里脊肉250g、青椒4个，红椒1个
辅料： 生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、白糖适量、豆瓣酱1勺、大蒜3瓣、姜1块、香葱2棵
做法： 1.准备所需材料。（红辣椒是因为喜欢它那种辣味所以才放的，不放也行）
2.把里脊肉用清水洗净，然后沥干水分，切成薄片；把青红椒去籽后切成小块；姜蒜切末，葱切碎 3.锅里加水，放入肉片，加一勺料酒，焯出血水。(这步很重要，血水不去会有一股腥味)
4.捞出冲洗一下，控干水分待用。
5.起锅热油，放入豆瓣酱，炒出红油。
6.然后加入姜蒜末和葱碎一起炒香。
7.随后倒入青椒和红椒，翻炒均匀。
8.加入生抽、老抽和白糖调味。
9.最后倒入拌好的肉片，大火翻炒三分钟出锅即可！ 一盘美味又营养的青椒炒肉就做好啦！快试试！