烧烤豆腐怎么腌制好吃？
准备食材：豆腐一块，葱两颗，姜四片，大蒜半头，香菜一颗 调料：盐两小勺，味精一小勺，生抽两大勺，老抽一勺，豆瓣酱一大勺，辣椒油三大勺，香油两大勺，老干妈两大勺
1.将豆腐切小块，放入盘子中，撒上少许食盐，用手抓匀后，让豆腐均匀上色、入味；
2.锅内放油，油热后加入八角爆香，然后加入葱、姜和一半的大蒜爆香，随后倒入切好的青红辣椒，炒出香味后，再加入一勺的豆瓣酱，小火炒出红油；
3.加入清水，清水要没过豆腐，然后加入胡椒粉、生抽、老抽和白糖，大火烧开后转小火炖十分钟左右；
4.淋入辣椒油和香油，搅匀后放入剩下的蒜粒和剁碎的老干妈，拌均匀后即可出锅装盘了。
做好了！是不是很简单啊！你学会了吗？