卤耳朵怎么炒好吃？
食材： 新鲜卤好的乳鸽2只、葱白15克，红辣椒10克，酱油30ml、豆瓣酱15克、白糖5克、香菜少许
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.把鸽子切成块。
3.葱白切成长段。
4.红辣椒去籽洗净切丝。
5.锅中倒入适量的油放入豆瓣酱和葱花。
6.小火煸炒出香味。
7.放入切好的鸽子块。
8.淋入适量酱油继续翻炒至均匀上色。
9.再放入白糖提鲜，并加入开水没过食材大火烧开。
10.盖上盖子转中小火炖30分钟。
11.最后打开盖子，用大火收汁，汤汁浓稠时即可关火盛出。
12.撒上香菜末即可端出。
13.成品！来一块吧～味道超赞的
小贴士： 没有烤箱的朋友可以用电饭锅来做，只是效果没有烤的好哦，表皮会有些软乎。 调料可以根据个人口味添加或减少，我做的这个调制的偏咸一些，大家可以试一下。