月子木瓜炖什么好吃?
木瓜是药食同源的食材之一,《本草纲目》中有记载“木瓜性温、味甘,具有平肝和胃的功效”;《随息居饮食谱》中说它“润肺燥、止咳化痰、清心泻火”。 产妇在生产后容易肝火旺盛,出现口苦、口臭的症状,适量食用木瓜有助于降火气、清湿热。产后乳汁分泌不足的新妈妈多吃木瓜还能帮助疏通乳腺导管,增加乳汁的分泌量呢! 所以月子里的木瓜可以吃,而且营养丰富,味道也好。那么月子里应该怎么做木瓜最好吃呢?
1、牛奶木瓜汤 材料:木瓜1个、牛奶250ml、白砂糖适量。
做法:木瓜去皮去籽切小块,放入砂锅中,加入切好的苹果和适量的白糖,炖煮30分钟左右,关火焖10分钟再喝。
2、小米木瓜粥 材料:小米100克、木瓜1个(约半个)、红糖少许。
做法:将小米用清水淘洗干净,浸泡半小时;木瓜去皮去籽,切块备用。 锅内放清水,大火烧开后倒入小米,再次沸腾时转小火慢慢熬制,待米烂汤稠的时候,加入准备好的木瓜块和红糖一起煮,待糖全部融化后即可出锅。
3、木瓜藕汤 材料:生木瓜1个、老藕1节、薏苡仁50g。
做法:所有材料洗净后放入锅中,加清水熬汤,调以食盐进食即可。
4、木瓜银耳汤 材料:干银耳6g、香蕉1根、木瓜1/2个、冰糖适量。
做法:将银耳用水浸泡发,洗净撕成小朵;木瓜去皮去籽,切成大块;香蕉剥皮切成小段。 将所有材料放入锅中,加适量清水煮沸,改小火煲2小时便可。
总之,木瓜是一种很温和的滋补食材,无论哪种做法,口味怎样,都不必担心它会对身体造成不良影响。不过要注意的是,木瓜性凉,脾胃虚弱的人建议不要吃太多,以免引起腹痛腹泻。