家常熬稀粥怎么做？
做早餐粥最好选用新米，新米要比陈米有粘性，熬起来省火，而且味道好，营养也更丰富。把米淘洗好，用冷水泡半个小时，这样可以使米的内部结构疏松，易于煮烂。煮粥的时候要用大火，大火煮粥米汤浑，小火煮粥米汤清。大火煮制锅开，然后改成中火。等到再次煮沸后，转成小火再煮十分钟就可以了。
在煮粥的过程中有三个添加很重要的步骤。
1、当米刚刚倒入锅中的时候，加两三滴食用油，这样煮出来的粥更香。
2、米煮开后，一定要搅拌几下，防止糊锅，然后再转成中火。
3、等到再次煮沸后，加适量的热水。煮粥加冷水，米粒不酥香。这时我们可以加一些食材，比如说红薯，南瓜，肉类等等。煮好了以后，根据个人口味加适量的盐，这样营养美味的粥就做好了。