2021年1月更新 最近很多知友在问如何制作油馍，应大家要求，这篇干货再次上线！ 先放结果，好吃的油馍做法其实很简单！ 油馍也叫做油馍饼、糖油粑粑，是湖南长沙的地方传统名吃之一，和臭豆腐一样，都是街头小巷里常见的美食。做油馍的原材料很简单：糯米粉、面粉、泡打粉、植物油和白糖。
1. 选购好的虹豆，最好选择颜色较深一些的；用清水冲洗干净晾干水分备用；将大蒜剥皮切片、小米椒切圈；2. 锅中放入适量清水烧开，加少许盐、油，依次下入豆腐块、胡萝卜片、藕片焯烫一分钟捞出控水备用；再将香菜切段、姜切丝；3. 取小碗一只，调入适量生抽、老抽、香醋、白糖和鸡精，
腊牛肉是湖南传统名吃，在湘西地区很常见，制作方法也很奇特，将新鲜的牛肉用柴火烧制而成，美味可口，营养十足，并且还有很高的养生价值，那么该如何做呢？1、将新鲜的牛肉切成1kg左右块状，放在沸腾的水中汆烫一下，以去血水和异味。然后放入冷水锅中冷藏。
来咯来咯～ 你们最想知道的火锅锅底攻略来咯！ 之前我推荐过一次性火锅底料，很多宝宝反馈超棒，不过有些朋友说一次性的味道不如自己炒的。那你们说的可都是清汤锅啊！我们火锅爱好者怎么可能只满足于清汤呢，麻辣才是我们的追求啊！所以今天来聊聊我们火锅党最爱的——麻辣火锅。
在北方，人们常常用一碗热气腾腾的面条来作为自己的早餐和午餐。而制作面条的方式也是各种各样，像我们平常最常吃的面条有汤面、炒面和拌面等；而不同地区的人们也常常根据当地的特色去开发新口味的面条。比如湖北地区的人们就经常将面条和米粉相结合，做出来一种非常独特的美味——热干面。
拔丝地瓜怎么做法？过年过节，餐桌上一定会准备几道硬菜，鸡鸭鱼肉随便吃，当然少不了甜蜜蜜的拔丝菜了，下面就为大家总结一下拔丝菜的做法，过年的时候，就可以露两手啦。所需食材：猪肋条肉500克，白糖250克，水发竹笋50克，水发花生仁100克，湿淀粉100克，花生油1000毫升（约耗50毫升）。
作为在火锅之乡、干锅发源地——重庆，也吃过几十家干锅的人，可以负责任地告诉你，最好吃的干锅都在主城区，尤其是渝北区！ 渝北区的干锅，味道好、价格实惠，而且分量很足，一个人吃的话，多半会剩余大量食材。 这里的干锅主要是“鸡”和“鸭”两种，其中“烤鸭”又是最受欢迎的。