20多年前的春节，家里穷，买不起好吃的，记得当时在老家江西，每年都自己炸肉丸儿吃（其实就是猪肉馅里打两个鸡蛋然后油炸），那个味道现在想想都是美滋滋的。 我做炸肉丸子，一般是先把肉馅调成粘稠状(肥瘦比例3：7)加入葱花、姜末、少许老抽、胡椒粉、盐、味精、鸡蛋清顺着一个方向搅打上劲后，再下锅炸。
最近，不知道是不是因为天气逐渐热起来的原因，身边有不少朋友都在讨论祛湿健脾的话题，还纷纷向小编讨要调理脾胃、祛湿食疗的方子~ 毕竟，拥有好的脾胃运化功能，才可以将食物中的营养物质充分吸收，为身体提供充足的能量呀！
作为在四川待了四年的人，竟然没吃到过一次正宗的咸蛋黄粽！！！ 怒答一波……首先，你要有一包好的馅料——新鲜的流油蛋黄（我是在超市买的，也不知道是不是正宗的…………）把糯米泡一个晚上。然后和着蛋黄一起包成三角形状 重要步骤来了哦～把它煮熟啦！！！
分享几道用腰果做的美味！ 【凉拌腰果】材料：腰果300g、黄瓜1根、胡萝卜1根、植物油2汤匙、红剁椒1茶匙、蒜末适量、盐1茶匙、白糖1/2汤匙、陈醋2汤匙、生抽1汤匙。 做法： 1.准备好食材，腰果用清水冲洗后沥干水分；黄瓜和胡萝卜洗净，切成丁。
虾酱是咸的，所以炒菜的时候少放盐！ 推荐几个菜吧~都是我最爱吃的！ 用虾酱做的几道菜： 1、虾酱炒芥蓝：很香很好吃，芥蓝最好选择细一点的，比较入味。
在我们的日常生活中，如果炖了一只很久的老狗，那么当我们吃的时候，是很不愉快的，因为狗的肉实在是太腥了，但是我们却又不可能吃生的狗肉，所以我们要怎么样去除狗肉的腥味呢？下面我们就给各位介绍几种去除狗肉腥味的方法。煮狗肉时，放入一些花生米，可与狗肉中大量的鞣酸结合，而且花生香味扑鼻，吃时不易腻口。