我是很喜欢吃辣椒的，各种辣椒。 黄皮椒就是我们日常吃的小米椒啦~ 小米椒颜色青翠，果形圆润，看起来非常漂亮，而且味道辛辣。和朝天椒、尖椒等比较起来，它的香味更浓郁一些。 所以，小米椒用来做蘸水、凉拌菜都是不错的选择。 如果是做成炒菜的话，我觉得和腊肉是绝配！
在饮酒前食用含糖类的食物是最好的预防酒精中毒的措施。糖类物质在进入人体后，会在肝脏处与酒精相逢，二者融合后，酒精就变成乙酸，乙酸再变成二氧化碳和水排出体外。这样就能很好地解除酒精的危害。另外，如果是在饮酒过后，发现有酒精可能中毒的情况，也可以使用糖类的物质进行缓解和解救。
2018年，我第一次吃到新疆大米，瞬间被征服了。当时，我在广东工作，因为喜欢做饭，所以经常看一些关于美食的书籍和视频。偶然间看到一本书里介绍了一种叫做“天山米”的大米，我立马就在网上搜索相关信息。
我的做法是用开水泡（焖）一下，加糖、加奶油、搅匀。 首先把杏仁用清水浸泡24小时（不要沾水，不然会发霉），然后捞起滤去水，倒入锅中，注入刚烧开的开水（一定要开水，因为杏仁表面有一层天然油脂，这步工序叫做“泡”，如果用冷水的话，那热水很快就浸没杏仁了，这样就会煮烂了），盖上盖子，小火煮半个小时左右，
家常香辣蟹放不放啤酒都可以，加了啤酒可以去腥、增香、蟹的味道也更鲜美；不加啤酒把水烧开，把螃蟹煮熟了，然后再放其它的辅料和调料继续炒，也可以炒出味道鲜美、令人垂涎的家常香辣蟹。
原料 鲜蛏500g、鸡蛋1个、黄瓜半根。 辅料 豆瓣酱2勺、白糖1勺、生抽1勺、香醋2勺、辣椒油2勺、花椒适量、干红辣椒3-4个，大蒜3-4瓣。
说到豆丝，那可是我们广东人再熟悉不过的食材了！每年一到春季，家家户户都会蒸上一甑子香喷喷的豆丝，配着青菜吃，就是一道简单快手又美味的早餐啦~ 说起这豆丝的制作方法可是大有来头呢！