我吃的这个酸菜是那种用坛子腌的，不是店里买的那种包装好的，这种酸酸菜吃起来很咸鲜而且比较有嚼劲。 之前在哈尔滨的时候吃过正宗的猪肉酸菜饺子，那个饺子皮非常薄而且是半圆形像喇叭花一样开口很大，里面的酸菜、肉都是碎的，汤汁特别多。
1、老黄瓜切片，用少许食盐腌制片刻； 2、锅内放油，七成热时，爆香葱花和蒜末；3、放入腌好的黄瓜丝，迅速划开，同时调入酱油、米醋和白糖，拌匀即可出锅。 这样一盘酸甜脆爽的炒黄瓜丝就做好了！小贴士：1、挑选嫩黄瓜的时候要注意，要选择颜色深绿，刺密而短的，这样的黄瓜比较嫩。
把鸡蛋打散，倒进面里用筷子搅拌成糊状 碗里放酱油、五香粉、盐、糖调成酱汁备用 平底锅预热刷油倒入面糊摊平小火加热 煎至两面金黄就可以了 切成条状拌上酱汁开吃！酸酸辣辣脆爽可口~手擀面也可以做成炸酱面！
我是很喜欢吃卤菜的，也做过几次，但总觉得味道不够好，这次做的卤菜应该是我目前做的最好的一次，希望你也喜欢吃。
1、准备材料 白菜头、辣椒面、盐、酱油、香醋、白糖。2、制作过程①将白菜头切去老叶洗净，用盐水浸泡20分钟之后捞起沥干水分；②在腌菜容器底部铺上一层辣椒面，然后把沥干水的白菜头一层层码好，最上面撒上辣椒面；③往锅里倒酱油、香醋和白糖烧开，晾凉后倒在装白菜的容器里，完全浸没，接着在上面压上重物，
我最喜欢的就是青柠味的，酸酸甜甜的特别开胃！ 夏天喝冷饮的时候放一勺在杯子里拌着，那感觉太棒了～ 平时做凉拌菜的时候放一些在碗里拌着，味道棒极了，尤其是吃饺子或者面条的时候来一碗，爽歪歪啊…… 还可以用来泡柠檬脚（不知道是不是真的叫这个）反正就是晚上用开水冲泡然后放在枕头边，
一，首先把饼切丝，这个不用我说了吧~ 然后锅里倒油烧热（要多点哦），放入葱花爆锅。 二，倒入饼丝煸炒，这时候火要小一点哈！不然会糊的！