鱼胶是鱼体内含有丰富的蛋白质，钙铁等多种营养成分，且易于吸收和消化的一种海产鱼类。它具有非常高的营养价值，可以滋阴、补虚、健肺、止血、和胃、养气等功效。对体质虚弱的人有较好的滋补作用，而且对于手术病人以及产后妇女都可以起到很好的恢复身体的作用。 鱼肚一般人群均能食用，儿童和老人适宜多吃。
我吃过最好吃的牛蒡，来自台湾。那还是2013年，我去台湾做交换生，在台中念书期间，有个大陆同学过生日，我们到市场买了一个很大的牛蒡，准备打火锅吃。 牛蒡切薄片，下锅炒得软软的，拌着刚刚削皮的芋头一起吃，味道真的很赞！台湾的牛蒡都很新鲜，而且很细很长。
首先，要介绍下我自己，我是土生土长的苏州人，是个地地道道的苏杭小美女！我特别喜欢水灵灵、清爽多汁的蔬菜。像黄瓜啊，番茄啊，丝瓜啊我都特别喜欢吃。但是要说我最喜欢的蔬菜，那必须是莼菜了。每次到超市买蔬果的时候，我看到有卖莼菜的，总忍不住多买一些回来，回家做成各种各样的美味佳肴。
小时候妈妈把白萝卜切成条，撒上盐腌制两三个小时。然后挤干水分放在坛子里密封起来，过几天就可以拿出来吃啦！酸酸甜甜超级解馋~ 后来自己学了各种腌咸菜的方法，尝试过很多方法来腌制萝卜，但都没有原来的味道好吃了…… 今天我就给大家分享一个我比较喜欢吃的做法——酸辣萝卜条，特别开胃下饭哦！
面条含蛋白质、脂肪、和维生素B1、B2、尼克酸、维生素E，以及微量元素如钙、铁、锌、磷、镁等。营养成分大体有五种分析结果。1、蛋白质，一般含有4.5%的蛋白质，是一种优质的蛋白质，十分容易消化吸收。2、脂肪，含有1%的脂肪，主要为饱和脂肪酸，而亚油酸含量也很微。
1.章鱼烧（也叫章鱼小丸子） 材料有章鱼，鸡蛋，木薯粉等，做法比较简单，就是先把水和章鱼搅拌在一起，在把打好的蛋液和木薯粉搅拌均匀倒进锅里炒就可以了。这个很好吃的！