分享一道好吃又简单的香辣小龙虾做法，夏天就要来了，可以做起来啦！ 食材清单： 小龙虾、蒜头、洋葱、大葱、生姜、干辣椒（可放可不放）、香菜 调料： 豆瓣酱、生抽、老抽、啤酒、花椒、白糖 详细步骤如下：1.准备好所需食材，将大蒜切成大块，洋葱切小块，香菜切段，
猪脆肠也叫猪肚，作为一个四川人我还是比较喜欢把猪肚做成汤来喝，比较地道的吃法应该是和山药一起炖汤来喝，也就是传说中的“猪肚鸡汤”，在以前生活条件不好的时候，肚子汤是非常普遍的家常汤品之一，现在随着生活水平的逐步提升，猪肚汤反而比较少见了。
排骨20根、盐、姜片4片、料酒、醋、老抽。做法步骤：1、排骨洗净后放入锅内，加入能没过排骨的清水，放入姜片、料酒。大火烧开后，用勺子撇出血沫浮沫。再滴入4，5滴醋，开小火炖45分钟。2、大火煮开后，加入老抽，让排骨均匀的上色后放盐调味，转小火在煮15分钟，然后开大火收汁。
作为一个在厨房摸爬滚打十几年的资深大厨，我可以很负责任地告诉你，鸡精不适合炒菜，但它可以用来炖菜、煲汤和拌菜。 但你要问我为什么，我还真没办法给你最准确的解释。
用平底锅做蛋卷，不放油，不加水！ 原料：鸡蛋2个、面粉50g、燕麦30g（可不加）、白糖10g+牛奶适量调成汁备用。
家常兔子的做法一配料： 主料：野兔300克、辅料：冬笋50克、香菇（鲜）30克、柿子椒30克、蘑菇（鲜蘑）30克、青蒜25克、调料：酱油10克、白砂糖8克、盐3克、味精2克、胡椒粉2克、醋2克、椒盐2克、植物油35克、豆瓣酱20克。
准备材料： 新鲜马蹄（荸荠）、粘米粉1、先把买回来的马蹄洗净，不用去皮（如果想去掉马蹄皮，可以先蒸一下再去皮）2、把洗干净的马蹄放入搅拌机里打成浆状3、然后加入粘米粉搅拌均匀4、拌好的粉浆用过滤网过滤两次，这样可以让口感更细腻一点5、蒸锅烧开水，水开后把碗盖上盖子大火蒸30分钟左右就可以了，