新鲜鸭子怎么做好吃？

1. 卤鸭腿 准备材料：鸭腿，生抽，老抽，盐，料酒，冰糖，八角，桂皮，香叶，小茴香，花椒粒 做法步骤： 鸭腿洗净斩成块；锅内放少许油烧至七分热，下入鸭块炒去水分；加入一茶匙盐继续翻炒两三分钟；倒入适量生抽、老抽煸炒至上色;锅内放入开水，