1.新鲜猪肝洗净切薄片，加少许料酒和生粉抓匀码味备用 2.莴笋去皮切片、葱姜切丝、蒜苗切段备用 3.锅中加适量油烧热，下入猪肝炒散，至猪肝完全变色后盛出待用 4.另起锅加入少许油烧至五成热，下姜丝煸香，再倒入莴笋煸炒片刻 5.放入事先炒好的猪肝，调入适量盐、生抽翻炒均匀 6.再放入蒜苗段、
我吃过最好的龙骨，是去年十一去大连玩的时候，在当地一个很不起眼的餐馆里吃的。 那天早上起来得早，不知道吃什么好，在大众点评上搜了下当地口碑不错的早餐店，看到评价说这家店排骨米饭很好吃，就过来了。
“冷”字很重要，要凉着吃 1.直接吃：这个简单，凉着吃，味道就挺好。 2.拌着吃：把调料（酱油、醋、辣椒油等）提前调好，放点香菜、香葱之类的蔬菜更好，直接拌到碗里，倒上开水（千万不能用凉水啊！），一碗热乎乎的凉拌馄饨就好了。
当然是蒸着吃最好了！ 以前在老家，每年秋天的时候都会自己家煮螃蟹吃（其实主要是吃膏），做法比较原始，就是拿开水把螃蟹烫死了然后拆肉吃。那时候觉得这样的做法非常好，很原汁原味，美极了。
土豆泥土豆条：1、准备土豆2个、牛奶2勺（约50毫升）、黄油20g、食盐和黑胡椒适量。2、将土豆削皮、切片，放入锅中煮熟至用筷子轻轻一戳就可以戳穿。煮熟的土豆片捞出，趁热加入20g黄油和50毫升牛奶，再用干酪叉将其压成泥。没有干酪叉可以用勺子捣，但是会比较麻烦。