首先回答题主的问题，个人认为金枕头最好吃！ 什么泰国、越南的没有吃过，就不评价了。 说说个人最喜欢的榴莲品种吧——金枕头。这个榴莲跟猫山王比较像，但是没那么贵（差不多一半的价格），甜度比猫山王要高一些，核也没有那么小，但肉质没有猫山王细腻。不过，金枕头的果肉偏干，不适合做甜品。
作为在烤肉店工作过两年多的服务员，对于水煎肉真的是了解的比较深刻… 首先，水煎肉的锅具肯定是特制的不言，毕竟普通的炉灶是无法将肉片煎出完美的花纹的。其次，水很关键，用生水的话会产生碱味影响口感，如果用开水的话，温度太高也会破坏营养成分。
大米面的做法有很多，今天分享几种简单的做法。 用料 大米面100g、水适量 步骤1 首先将大米面和成面团。（因为面很稀，所以可以少倒入一些清水，用筷子搅拌成棉絮状后上手揉面） 步骤2 揉成光滑的面团后盖上盖子，醒面30分钟左右。 步骤3 然后取出擀成片状。 步骤4 再切成细丝备用。
“鱼，我所欲也，辣椒，亦我所欲也；二者不可得兼，弃鱼而取辣者也”。 作为在四川呆了四年，又跑到湖南长沙学习、工作两年的吃货来说，对于“辣椒”两字简直是有偏见的。 什么做烤鱼好吃？那当然是——辣椒越多越好吃啊！首先上做法。这条鱼是从超市买回来的冷冻草鱼，个头不大，鱼肉不太鲜嫩但是口感也有劲道。
用料 排骨 一斤小米 一把盐 香葱 姜 八角 料酒 胡椒粉 生抽 做法步骤 1.准备食材。（其实应该用砂锅，我家里没有就用普通的锅来做了）2.将小米用清水洗净浸泡半小时以上。3.砂锅中放入清水、排骨、葱、姜以及所有调料，大火煮开转小火炖2小时。4.加入米小火煮开后，转为小火焖十分钟即可食用了。
-材料- 莴笋1根、鸡半只、姜5片、葱白2段、蒜4瓣、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白糖少量。 做法： 1.锅里加水，放2片姜，煮开后放入切好的莴笋丝，焯一下水，捞起备用； 2.另起锅，加少许油，爆香姜片、葱段和拍碎的蒜粒；3.倒入切好的鸡胸肉，爆炒熟（约5分钟左右），调入适量生抽、胡椒粉、