1：咖喱鱼块原料：草鱼500克，咖喱15克，精盐10克，味精5克，料酒15克，葱、姜、香油、水淀粉、酱油适量。
210924添加最新做的煎饼果子！ 原料：玉米面200g、面粉50-100g（用来调节软硬度）、鸡蛋两个、葱花适量，盐3g左右。油适量 制作过程： 1.和面。两者混合在一起，用筷子搅成絮状，下手揉成面团； 2.醒面。盖保鲜膜或者盖子，醒半个小时以上； 3.做饼皮。
我小时候，住在山东青岛的一个小渔村. 每年春天，村里的菜地里都会种好多黄瓜. 到了夏天，翠绿的黄瓜从茂密的枝叶间垂下来，整个村子都被笼罩在淡淡的清爽里. 在漫长的春天和秋天，除了蔬菜之外，黄瓜是唯一的时令水果. 青黄色皮的黄瓜吃起来又脆又嫩，满嘴清香. 后来离开了家乡，
1、准备材料： 水发鱿鱼300克，香菜段50克，葱丝25克，姜丝25克，味精3克，盐4克，料酒8毫升，酱油6毫升，白糖5克，花椒油15毫升，干辣椒段少许，香油适量。
以前在大连工作的时候，经常和同事们一起出去吃海鲜，其中有一道菜叫做“鲍参翅鱼肚”，里面有海参、鲍鱼、鱼肚（一种像粉丝似的食材），味道很不错，不过价钱也挺贵的。后来知道这道菜是用蚝油和鲍鱼汁做的调味汁，家里常做海鲜的话，可以试一试。 用新鲜的鲍鱼来做一道凉拌菜也是不错的选择。
第一次在知乎发答案 比较喜欢面食，西式，中式，港式的都爱吃。 所以对于挂面的要求也就更高一些。 挂面要好吃，第一关键在于和面，第二在于制作工艺。 首先来说说和面 和面是制作挂面的关键，好的挂面一定和好面粉为原料。 小麦经过浸泡、磨浆、烧成麦糊后，再经过发酵或者不发酵做成水揉面或面团（做手擀面时用）。