1.准备食材 2.将草菇去根部，用清水浸泡洗净 （这里其实应该把草菇的根部切掉，但是我懒得去切了=_=） 3.锅内烧水，水开后放入草菇，煮5分钟左右后捞出过凉，沥干备用4.准备一个碗，放入1勺生抽、1勺醋、半勺芝麻油、少许糖和剁辣椒，调合成酱汁待用5.锅内热油，
鸭心的家常做法有：辣炒鸭心、酱椒蒸鸭心、泡椒鸭心、香辣孜然鸭心等，下面介绍一种辣炒鸭心和一种做法简单，味道却超棒的酱椒蒸鸭心给大家参考学习一下！
材料：土豆2个、胡萝卜1个、青椒1个、尖椒1个、木耳适量、生姜1片、植物油150毫升、精盐3克、白糖2克、鸡精1克。土豆鸡丝的做法：1、准备食材，生姜洗干净去皮切成姜末、木耳泡发好。2、先炒鸡丝。锅烧热倒入植物油，下入鸡肉丝和姜末大火翻炒断生，接着放入1克盐和1克鸡精炒匀出锅。3、再炒土豆鸡丝。
说起黑胡椒，大家的第一印象就是用它做香料吧！其实它作为香料使用的历史已经相当久远。早在100多年前的英国美食小说中就有关于“黑胡椒”的记载；而我国最早的一部药物学专著《名医别录》中也记载了“胡椒”可入药；在《本草纲目》、《海药本草》等医药典籍中也有记载，可见黑胡椒作为一种药用食材由来已久 不过说到这，
1.三鲜馅 配料：熟鸡肉50克、水发海参75克、猪肉200克、葱姜末各15克、酱油8克、料酒6克、味精3克、高汤适量，香油、花椒油各5克。 制作过程：将肉剁成肉馅，水发海参切碎，熟鸡肉切碎后混合在一起，再放在一起搅拌，最后加入其他配料拌匀即可。 特点：味道鲜香，营养丰富。
准备材料大米 250克甜玉米 160克糯米 160克水 适量调料生抽 3汤匙（45ml） 老抽 1/2茶匙（3ml） 白糖 2茶匙（10g） 猪油 15毫升（1.5 teaspoons） 盐 适量 大蒜 3瓣 清水 适量 高汤精（可放可不放，调味用）做法1、将大米淘洗干净后沥干水分，
我奶奶做的最好吃，但是她已经去世多年。 具体做法是，挑选粗细均匀的刀豆（别买太长太嫩的），摘去头尾，清洗干净后，放入锅中，加水没过刀豆，加入食盐和花椒，用高压锅压20分钟左右，然后取出沥干水分，冷却后放入冰箱中冷藏保存。
这题我会，作为在川北、陇南工作过的吃货，我吃过好多好东西哦~ 先说蔬菜吧（因为我比较爱吃蔬菜）。①蕨菜。这是在我们县（文县）常见的野生蔬菜，有清炒、凉拌、腌制等吃法。我最喜欢吃的是腌制的蕨菜，咸香的口感，脆生生的味道，让人越吃越想吃。②洋姜。