1、盐水浸泡：清洗前，将杨梅放入淡盐水中浸泡15-20分钟。 目的：彻底清洁杨梅表面农药等有害物质。2、清水冲洗：用自来水不断冲洗，流动的水可让附着在杨梅表面的脏物脱落。 注：切忌用净水（没溶解的硬水）直接冲洗！ 因为农残等有害物为油溶性的，清水很难将其冲洗干净。
1.首先准备食材，鸡脯肉一块，洋葱半个，鸡蛋一个，胡萝卜少许，小葱适量。 2.把小葱切成葱花、鸡蛋打入碗中搅散备用。 3.把鸡肉清洗干净放在案板上剁成鸡丁放在大碗里加入料酒去腥、胡椒粉、盐、鸡蛋清抓拌均匀腌制10分钟使其更加入味。
现在人们生活水平质量提高了，很多家庭都有烧肉吃，可是烧煮猪肉对于很多人来说是一种奢侈，因为相对于其他肉类来说猪肉的价格会贵很多，所以一般人们只有在特别重要的事情才会选择吃猪肉，而平常日子一般就吃鸡胸肉，牛肉或羊肉等。
我推荐一个鸭汤，清炖麻鸭汤，很好喝。 原料：半只鸭、1个山药、2片姜 辅料：白醋少量（为了去腥）、料酒少量（为了去腥）步骤： 1.将鸭清洗干净沥干水分备用；山药去皮切块备用；姜切片或切丝待用。2.锅中烧水，水开后放入姜片和少量的醋和料酒，然后下入鸭子焯水，捞出用清水冲洗掉表面的浮沫，这样可以去除腥味。