炒年糕吧 年糕软糯，入口丝滑 配上鲜美的蟹肉 和着辣椒的香辣 在嘴里交融 一口下去就超幸福~ 年糕、蟹肉都是容易熟的食材 所以这道菜其实挺简单快手的~~ 准备材料：毛蟹2只（半斤）、年糕适量（根据个人喜欢多少来定啦～）、豆瓣酱1大勺、葱姜蒜适量、白糖少许、白醋小半勺、生抽酱油3勺、老抽酱油1小勺、
“煎酿豆腐”、“煎焗豆腐”等等，都是广东人很喜欢的做法。 这些做法都有一个共同的特征——“煎”！ 在油锅里“煎”上那么一遭，豆腐的口感和滋味都能得到升华。
在制作之前最好先将鱿鱼解冻，然后再进行腌制。一般我们将新鲜的鱿鱼切成片状以后放在碗中，倒入料酒去腥，然后加入适量的食用盐、白砂糖、味精调味，最后淋入一些淀粉抓拌均匀就可以备用啦！
茨菇要煮得好吃，关键在于去涩。其次，茨菇烧肉很好吃哦~ 食材准备： 五花肉、茨菇（10个左右）、老抽、生抽、葱、姜、八角 第一步：将五花肉清洗干净，放入冷水锅中，加入葱段、姜片，小火煮至熟透，捞起沥干水分； 第二步：热锅热油，加入5-6颗八角，炒出香味后，放入焯过水的五花肉，
我们通常说的“好”是指口感（比如暄软、劲道等），这里指的“好吃”实际上应该是“美味”“可口”之类的词儿。 那么，决定馒头的口感最主要的是什么呢？——面粉！ 是的，就是最平常最不起眼的面粉。那什么面粉适合做馒头呢？ 中筋面粉。
我是北方人，我们这里普遍种的是南瓜。 我奶奶家后面有一块菜地，里面种了很多蔬菜，其中就有南瓜。每年夏天的时候，奶奶都会采摘一些南瓜藤，然后蒸着吃，或者炒鸡蛋吃。蒸的南瓜藤，我最喜欢了，绿绿的，上面带着一掐就断的细丝，口感特别好。 后来，去了南方上学。发现那边种的很多是倭瓜。同学家里都有种植。