你火锅吃得豪不豪，火锅底料是不是纯牛油炒制的。你蘸水是不是用香油、蒜泥和葱花调的。你吃的羊肉是不是手工切的薄片儿。你吃的不吃香菜、不吃韭菜。 这些兔子都不知道啊！ 兔子想吃就吃，想怎么吃就怎么吃！ 涮的就是新鲜菜，清汤锅底那才叫个鲜呐。芝麻酱、花生酱、韭菜花儿、酱豆腐、香菜末儿调一个酱碟儿。
在锅底中加入醪糟，主要是让辣椒的味道变得更厚重，增加锅底的口感层次，而醪糟中的酒类物质还有助于杀菌，能减少肠胃的不适症状。醪糟，江浙一带叫“酒酿”，也有叫“糯米酒”、“甜酒”、“江油醪糟”、“米酒”等等，其做法是糯米浸泡后蒸熟，在加入酒曲发酵而成。
菠萝是个好东西，富含维生素、矿物质等成分，同时还含有能分解蛋白质的菠萝酶，可以助消化。在春季这样干燥的季节里，有生津止渴的作用。 很多人吃过菠萝后会有牙齿发麻的情况，这是菠萝蛋白酶在起作用。这种物质如果直接入口会有轻微毒性，但对身体并无害，只要将果肉切出来用盐水浸泡一下就可以吃到安全又美味的菠萝了。
做拉粉，最重要的一点就是要让拉粉“入味”。所以，在制作拉粉的时候就要让拉粉“吃饱”，也就是需要给拉粉打底，通常用淀粉和面粉配合使用。
油炸食品虽然好吃，但是吃多了确实会担心胆固醇、血脂等问题。我妈妈就特别喜欢吃炸酥饼、炸蘑菇等美食，因为做法简单，每次做一大盘子，很快就被吃完了。 今天分享的这道炸粉条也是她最爱的美食之一。
我们山东这里有一种黄瓜，它的表皮是深绿色的，而且颜色很深很翠，一般我们都称之为“绿皮黄瓜”；还有一种，它的表面有一些白霜一样的绒毛，而且是黄色的，这种黄瓜一般都被称之为“黄刺黄瓜”或“刺黄瓜”。
滋补枸杞鸡材料：鸡腿、枸杞、红枣、葱、姜、料酒、盐。 做法：1、枸杞，红枣洗净，姜切片，葱切段； 2、鸡腿洗净沥干，放入锅中，倒入开水，撇去浮沫捞出。 3、将鸡腿放入炖锅，加开水、葱段、姜片、料酒大火烧开后转小火炖四十分钟， 4、加入枸杞、红枣再炖五分钟，加盐即可。