正好今天做了这道咖喱海鲜，刚好可以回答这个问题。 用料：虾仁、鱿鱼、蛤蜊、香菇、胡萝卜、西葫芦 调料：葱花、姜丝、盐、生抽、料酒、咖喱粉、香油1.虾仁洗净去线，加少许盐、淀粉上浆，放入油锅中滑熟盛出待用；2.鱿鱼去皮改刀，用盐、料酒腌制片刻后，用清水冲洗干净沥干水分；3.蛤蜊泡水吐沙，香菇去蒂切丝，
没吃过的人一定会问，那它和麻辣烫有什么区别呢？ 区别可大了！首先，这个不是麻辣烫，名字里面都说了，是“烧”嘛~其次，这个吃起来一点也不“辣”哦（可能某几家店的汤头会有一点点辣味，但总体来说微辣以下），不吃辣的伙伴可以放心大胆的享用啦~ 最后重点来了！什么是“麻麻辣辣”的味道呢？
“肚子”指的是猪蹄吗？我不太懂这个肚子的英文单词到底是哪个，所以也不好给出具体的答案啊。 不过要是问如何炖出一碗好喝的猪蹄汤，那我还算有点心得。 首先猪蹄要新鲜，这个是前提条件。然后把猪蹄斩成大块，冷水下锅煮至出血沫，捞出冲洗干净。
用料： 豌豆（干）200g、火腿50g、胡萝卜75g、植物油30ml、盐1/4茶匙（1克）、白砂糖1汤匙（15克） 做法步骤：1.准备好所有食材，豌豆用水冲洗干净后沥干水分； 干豌豆比较难熟，要先下锅用少许食用油润锅小火煸炒至酥软。 锅里留油，加入切小块的火腿进去翻炒直至油脂出来。
1、将灰菜择洗干净，用沸水煮一下，捞出过凉，控净水。 2、将蒜切成蒜末，加入生抽、香醋、香油调成汁，浇在灰菜上拌匀即可。Tips：如果喜欢吃脆的，可以直接拌；如果喜欢软软的，可以在锅里焖一下，更入味。
1.买回来的菲律宾青椰，用搅拌机打成浆。 （没有搅拌机就用刀剁吧） 用网筛过滤出椰蓉。 小贴士： 菲律宾的青椰比较香，口感也很好。我是在超市买的冷冻的青椰。记得要把表面的冰霜弄干净再打成浆哦~2.把猪绞肉放到大一点的容器里，加入2勺生抽、1个鸡蛋清、适量胡椒粉、1小勺盐，顺着一个方向充分搅拌至上劲。