做炸鸡块，我最喜欢吃的是韩国炸鸡，酥脆可口，甜辣味美。 韩国炸鸡块做法也超级简单，把鸡爪剁掉，冷水下锅，放点葱姜蒜去腥，煮开以后加料酒、生抽和老抽调味上色，再煮两分钟捞出冲洗干净备用。
油焖大虾，最经典的做法！比外面卖的更美味！ 食材清单： 大虾500g、姜1块、蒜3个、料酒2勺、生抽4勺、白砂糖1小勺。 烹饪步骤： 1.虾剪须去甲，冲洗干净后擦干水分备用。锅中倒入适量的食用油烧热，放入姜片和蒜末爆香。再调入料酒、生抽和白糖炒至香味飘出。
2019年4月6日 晴 今天做一道超级下饭的土豆胡萝卜烧排骨（超好吃的），配大米饭能吃三大碗！ 用料：小排500g、土豆两个大个头的、胡萝卜一根、葱姜适量、香叶三片、八角一个、草果一个、干山楂两片、桂皮一片、料酒、生抽、老抽、白糖、陈醋各适量 步骤一：小排凉水下锅，焯掉血水。同时处理其他食材。
以前吧，觉得猪肉最最最棒的地方就是五花肉了，一层肥一层瘦，烤、卤、炒都不失为好办法。 用卤汁焖饭或者卤汁面条的时候，那可真是人生一大享受啊！现在呢，觉得猪肉最美味的地方是臀尖肉（也叫梅花肉）一块块儿的，长得也好看 用来煎、炸、烤、涮都不失为好选择。
准备好的土豆淀粉加入凉水，和成面团。最好一次做好，因为土豆淀粉比较粘，团面时不好添加淀粉。如果有多做的，可以放冰箱里冷冻起来下次再做。把面团分成每个50克的小面团，擀皮。土豆淀粉饺子皮要比普通饺子皮厚一些，不然容易破。不会擀皮的，也可以用饺子皮器，比较省事。