由于百合籽所含营养极为丰富，其味道又甘美可口，所以在日本它是人们普遍喜爱食用的滋补佳品，许多中小学生把百合籽当作健脑食品，每日食用，不仅起到了增强体质的作用，而且还起到了健脑提神、增强记忆力和免疫力的作用。同时，他们还用百合籽作为心血管疾病的良药，治疗高血压、心脏病等疾患。
我也很想知道，因为我也是刚学这个。不过我觉得汽锅的作用可能主要有三： 一是保温：因为汽锅的底部有积水（也就是“锅底漏斗”）可以保持锅内的水温；二是防止水蒸气冷却形成水滴进入食材(这好像是和保温作用一起的)；三是让食物能够熟得快一点，毕竟蒸汽的温度要高一些嘛。。。
【红烧蹄膀】 原料：猪蹄膀、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒粒、料酒、盐、老抽、冰糖、鸡精 做法：1.猪蹄膀洗净后放入冷水中浸泡约20分钟，将血水泡出； 2.泡好的猪蹄膀对半切开，再切大块； 3.取干净锅放适量水，放入猪蹄膀块，大火煮开后撇去浮沫，继续煮5分钟捞出洗净备用； 4.锅中放油，
最近很迷鱼头粉，自己买了粉丝和鱼头在家做，可是怎么做都不好吃，是不是我做法错了？ 有知友可以教教我吗 ？感谢！！
和做拉面的道理是一样的，就是面和的软一点，1斤面粉+0.5~0.6斤水，先把面和好，醒着； 然后准备配菜（一般我配的是青椒、土豆胡萝卜、鸡蛋），切好待用； 最后，在醒好的面团上抹一层油，再擀成薄片，切成面条下锅煮熟。 煮的时候记得点两次凉水让面更劲道。做好的面过一遍凉水会更劲道。
原料：大米100克，甜玉米粉50克 调料：白糖、清水适量做法： ①将米淘洗干净后浸泡2小时； ②把米放入电饭煲内，加入清水，煮至半熟时，再加入甜玉米粉搅拌均匀继续煮熟即可食用。特点：清淡香甜，软糯可口。制作关键：选用新鲜的东北大米为佳，因为大米陈化速度很快，用新鲜大米可以保持大米的清香。
做蛋糕的方子很多，我这个方法特别简单，适合烘焙新手。 准备材料：鸡蛋5个、低筋粉100克（如果没有，可以用普通面粉+淀粉代替）、牛奶60ml、食用油40ml、白砂糖70克制作步骤： 1.首先把蛋黄和蛋清分开，分别放入两个无油无水的碗里。（划重点！！！