这个清真的做法和一般的做法其实没区别，只是材料上的选择不同而已。 鱼肉用来打鱼片是最好的选择了，鱼肉的纤维组织比较容易破碎，使得汤汁更容易浸透到鱼肉中去，鱼肉也更易入味。
做法：1、海带结洗净，排骨洗净后沥干水份。锅内烧开水，放入排骨汆烫，至排骨变色捞出沥干。2、锅内倒入适量油，加入冰糖，中火加热，至锅内冰糖变成糖色，倒入排骨翻炒。3、加入生抽、料酒、葱段和姜片再次炒匀。把排骨倒入汤锅，加入开水大火烧开，转小火炖一个小时。
原料： 绿豆500g、水3600-4200g（根据自己口味的浓稠程度来决定加多少水，注意不要太稀也不要太稠）、白糖150g左右（这个根据自己喜欢的甜度来放糖，我做的不是很甜，放了150g左右的糖）做法： 将绿豆清洗干净后浸泡一夜。 用高压锅把绿豆煮熟，我用电压力锅压的，排气后加入白糖搅拌均匀就可以了。
“沙锅”两个字一直写着，说明这个问题已经很久了…… 首先，这锅不是砂锅，是沙锅；其次，这个做法没问题的，我做过很多次了——就是最近一次做的时候发现，不知道从什么时候起，网上流行起了“炖肉四小时”的说法，其实是不正确的！
一、土豆泥拌饭剩土豆泥可以当宝宝的主食，或者做宝宝辅食，但是不能加太多盐。土豆所含的膳食纤维具有饱腹感，且热量低，加上富含植物蛋白，宝宝常吃可以减肥，保持苗条身材，且提高机体免疫力，预防多种疾病。土豆还能为身体提供所需要的维生素和钾、镁等矿物质，能补养身体。
我平时比较爱吃蔬菜，尤其是各种青菜。所以家里都会备一些新鲜蔬菜，比如菠菜、油菜、空心菜（通菜）等等。 要说怎么做最好吃，那可是最难答的问题了！毕竟“好吃”是一个很主观的评价标准哦~ 所以这里分享一道我家常做的通菜做法给大家参考！
清水煮虾仁，是最简单的做法了。 用清水把虾清洗干净后，直接放入锅中煮熟，然后捞出来蘸着酱油、辣椒油等调料吃就可以了。 这样做的话，清水的用量很重要。水少了，虾仁有可能不熟；水多了，虾仁可能软绵绵的没嚼劲。 所以，往锅中加水的时候，最好用一个干净的盆来量。一次加足，中途不要再添加清水了。
将猪排骨骨洗净，入沸水锅中焯一下，捞出，洗去血沫；白菜洗净，切块。砂锅中放入适量水，先将排骨骨煮1个小时以上，然后加入大豆、白菜同煮10分钟，调入精盐即可食用。白菜含有丰富的粗纤维，能起到润肠、促排便的作用。同时又能促进人体肠道内有毒物质的排除，起到润肠的效果，因排骨性热，这类人群不宜多吃。
1.米粉 余干人的早晨，是从一碗粉开始的！余干人爱吃米粉，早上有各种粉：三鲜粉、肉丝粉、蔬菜粉……晚上还有夜宵摊上的炒粉。而且粉的分量很足，价格便宜，二两粉就够一个成年人吃得饱饱的了。2.麻饼 麻饼是余干民间传统糕点之一，以香、酥、脆等特点闻名遐迩。旧时，每逢中秋佳节，家家户户都要制作麻饼，馈赠亲友。
【食材】 西瓜1个、红糖50g、柠檬半个、白酒适量 【做法】 1.将切好的西瓜块放入器皿中，撒上糖和柠檬汁（可以用挤压瓶来挤）；2.最后倒入少量白酒，盖上盖子，放冰箱冷藏4小时以上即可食用。