我是郑州的，所以只吃过我们当地的几家，仅供参考。 我们当地最出名也最受欢迎的是二哥炒虾尾，据说在郑州有二十几年了，一直就经营炒虾尾这一道菜，生意很好。 每次去的时候都要排队，点完餐要等大概一个小时才能吃到(晚上10点左右)。
萝卜韭菜鸡蛋虾皮，我心中饺子界的F41. 韭菜鸡蛋虾皮 最好吃的饺子做法之一！一定要尝试！ 调饺子馅儿其实很有学问，首先要有香油、花椒粉和水，让肉馅充分吸收汤汁，再放盐和其他调料，这样馅儿才鲜香好吃。 这里要隆重介绍一种万能调味料——十三香，别觉得它平平无奇，用对了真的是提香神器啊！
中医认为，猪腰味甘、性平、咸，入肝、肾经；有补肾气、固膀胱、涩精止遗等功效，是补肾强腰、益智增慧的良药，适宜肾虚腰痛、神经衰弱、遗尿、遗精者、性功能减退者以及老年痴呆、血管性头晕头痛的患者食用。猪尾同样性平味甘，可补中益气、滋养皮肤、祛风、通络、强腰。
藕是常见菜品，脆嫩清甜、粉而多汁，既可鲜食也可加工。我国莲藕主产于长江流域，江南各省多见栽培；北方少植，华北一带多有栽培。 新鲜生藕味甘、性寒，具有清热生津的作用，可用来治疗热病口渴、心烦等病症。将莲藕捣碎取汁饮用可促进血肿吸收。
个人口味不同，我喜欢煲得烂一点的，所以喜欢煲仔饭！ 之前在佛山禅城区吃过一家煲仔饭，觉得很好吃，后来回到重庆就找不到那个味道了，所以一直念念不忘。。。那家店的地址就在华厦酒店旁边的一条小街里面，店名好像有一个“园”字的（记不清了），具体位置实在记不住，也找不到了，因为不是在当地吃的。。。
2.青辣椒洗干净去籽，切成薄片 3.火腿也切成同样的薄片备用 4.热锅凉油，加入葱花爆香，然后放入切好的火腿片翻炒 5.炒到稍微变色后，加入两勺生抽，一勺老抽，适量的盐调味上色，翻炒均匀出锅即可 小贴士 1、做青椒肉片的话，可以换瘦肉或者五花肉，味道都是很好的。我家里正好有腌好的火腿，所以就做了这个。
全名为“家用电烤箱”，可以说是厨房必需品。可以制作至少几十种不同食品，包括蛋糕、鸡翅、烧烤等。电烤箱烤制的食物，因为有热气流通过，所以在食物上方形成一层褐色的外层，并且有些还会有汤汁流出，让人在吃的时候产生一种浓郁的香气和酥脆的感觉，吃不到什么上火的感觉。
1、抗癌小红萝卜含有的槲皮甙等 Reinmarmn 成分，可活化血管，分解致癌物，且可辅助治疗肿瘤。其中的麦角甾醇，是抗癌植物淄醇的前身，麦角甾醇本身亦有抗癌作用。