这个我可有发言权了，我老妈做的蒸饺那叫一个好吃啊！ 原料很简单：面粉、水、鸡蛋、虾仁、韭菜。1.和面。做蒸饺的面粉和做包子、馒头的面粉不一样，要更软一些。所以水和面粉的比例是2：1（就是半湿的状态，像饺子皮那样就行）。 然后盖上盖子或者盖子外面蒙上保鲜膜，醒半个小时以上。2.调馅。
用料 玉米油（没有可用色拉油）100g 生抽300g 老抽50g 蚝油1勺 白胡椒粉1勺 细砂糖1勺 清水200ml 肠粉酱汁的做法 准备好所有食材，调好酱汁比例。 先炸香花椒和八角，然后捞出不要。 加入三勺白砂糖，熬至融化呈焦黄色，并起泡泡。（这个过程很快的，要时刻关注，别糊了！
这鱼啊，味道是不错啦（要是说不好吃，我跟你急）关键是做法，你要做的好吃，做法很重要。 一般我们吃的都是野生的，当然也有人养这种鱼，不过我没见过……话说我也不知道该怎么养……所以，我们吃的都是河里、水库里抓的。做法嘛，简单！
1、把买回来的槐花用清水冲洗几遍，然后撒上少许小苏打用手轻轻的捏洗，这样可以有效的去除槐花的苦味。 2、锅中倒入清水大火烧开，然后把槐花放入开水中焯烫一下，大概半分钟左右，然后捞出浸入凉水盆中备用。
@孔阳 推荐的萝卜排骨汤，特别好喝，已经加了孔阳的微博，去那里找菜谱吧~ 推荐二：白萝卜烧牛肉 这个是老妈的拿手菜哦～冬天和牛腩最配啦～ 做法：1、冷水下锅，煮出血沫；2、捞起冲洗干净备用；3、白萝卜切滚刀块，姜切片，蒜瓣拍碎（也可以不加）；4、热锅冷油，下姜片和蒜瓣爆香后加入牛腩，炒到变色，