用空气炸锅做过，很成功！ 用烤箱做过几次，不是很成功。 先和大家分享用空气炸锅做扇贝的做法~ 把扇贝洗干净，去掉泥沙。关键的一步是把贝壳的一侧用牙签或者针扎几个孔(这样烤的时候不容易溢出汤汁)，然后再刷上油，两面都撒上少许的孜然和椒盐。
我是北方人，饺子在我们那简直是再普通不过的了，每天早上卖早饭的摊位上都会有煮好的饺子在碗里放着，卖包子的大妈会一边收拾着桌子一边说：“来碗饺子啊！” 饺子好不好吃主要是看馅儿和擀皮的人。 先说馅吧。
1、绿豆芽炒韭菜 原料：鲜嫩绿豆芽500克，鲜韭菜80克，精盐2克，花生油适量。做法：将绿豆芽拣去根、皮及陈腐芽，清水漂洗干净，捞出沥水； 把韭菜择洗干净，切成段； 炒锅上火，放油烧热，下绿豆芽炒至断生，放进精盐，倒入韭菜，翻炒几下即成。特点：此菜色泽翠绿，清香嫩脆，富有营养。
那必须是虾酱啊！ 作为山东人，我对虾酱的偏爱来自我的爷爷。我小时候家里条件不好，但是爷爷却十分喜欢买东西，特别是吃的东西。虽然家离海边很远，但他还是经常会买一些大虾回来，煮好之后把虾仁挑出来做鸡蛋糕或者水饺馅儿。剩下来的虾壳爷孙俩都爱吃，只是奶奶不怎么吃，因为有一股腥味。
首先，这个菜很简单，主要看个人口味选择如何调味 另外，这道菜可以做成素斋也可以做成家常菜 下面我就说下我的做法吧 我一般在家做的都是家常菜，所以都会放点肉进去。 准备材料：蘑菇、油菜（喜欢吃其他的也都可以）、五花肉一小块、葱姜蒜等辅料若干；调味料盐、鸡精、老抽、糖少许。
买回来的油桃，如果表面有绒毛，切记一定不要用清水冲洗！因为油桃的表皮很薄，轻轻一搓就破了，再用清水冲洗，很容易把表面上的绒毛全部洗干净，这样就很容易造成细菌入侵果体内，危害身体健康；正确的做法应该是用纸巾轻轻擦干表面的水渍或者放在通风处晾干再食用。
我最爱吃的米粉是广西柳州螺蛳粉，臭名昭著的螺蛳粉！ 很多人不喜欢吃，但我却对它欲罢不能～ 网上有很多关于它的做法教程，很简单的。 用料很简单，主要是米粉、青菜和螺蛳肉（也可以不加）。