以前在老家，每年到了芒种节气之后，正是农忙的时候，天气也慢慢热起来了，晚上睡觉不用像春天那样盖着厚被子了。 家乡的小河里，这个时候有各种各样的鱼，当然最大的还是鲤鱼，不过我最喜欢吃的却是黄辣丁（当地叫法），肉质细嫩，鱼刺也很少，适合做汤喝。和许多鱼类一样，黄辣丁也可以烧豆腐或者茄子。
以前在宜宾生活过几年，觉得宜宾的东西都特别好，但是离开之后才发现外面的世界其实很大，不同的地方有着不同的特色食物。后来每次回去都会买很多芽菜回来，让外面的人也品尝一下这种美味。不过在外面买过的芽菜都不怎么好吃，不是味道不对就是不够脆嫩。
2021年更新，今年夏天我又做了几次鸡蛋肠粉，因为我家孩子特别爱吃。 原料简单，方法也简单，非常适合喜欢烹饪但又没有丰富经验的同学。 我把之前的菜谱贴在下面了～ 之前我做过一次麻辣小龙虾（超辣的那种），一次蒜香小龙虾，还有一次小龙虾饺子（对不起，我又忘了做成什么样了）。
1.牛奶 牛奶富含蛋白质，是人体必需的维生素之一，而且容易被消化吸收；牛奶中的乳糖被分解代谢后，可为人体提供能量和营养；对于肠胃不好的人喝牛奶时应该适量饮用。另外，睡前喝一杯热牛奶还有利于睡眠。但是牛奶中含有较多的脂肪，患有腹泻、腹胀的人不宜多喝或少吃。
我超爱吃！ 每次回家都得买上一斤，大概是我饭量的一半吧…… 因为爱所以爱嘛~ 把核桃倒入锅中，加少许食盐，开炒～ 盐不要多放哦，因为之后还要加水呢！ 开始不停翻炒吧～ 我喜欢焦一点的，所以会稍微炒的久一点 看到锅底结块了，就表示要放水了～ 一锅美味又健康的糖炒核桃就做好了！ 一定要趁热吃啊！
我们老家每年这个时候都要做一大缸的腌酸菜，我妈今年特地把步骤拍下来了，分享给大家。 主要原料就是芥菜（也叫包菜、大头菜）和大盐。 把芥菜放水里冲洗干净。 晾干水分待用。 大锅里加入半锅清水和适量食盐，大火煮开。 把晾干的芥菜放进去，盖上锅盖小火煮20分钟。
这个牛轧糖我觉得很好吃，不会很甜，也不会很硬，恰到好处的软 之前买的是独立包装的，一小条一小条的，很喜欢这种小包装的，干净卫生方便携带 然后前几天发现他家有卖大块装的，就买了两块回来，感觉和以前的味道差不多，还不错，喜欢牛轧糖的小伙伴可以试试看！牛轧糖起源于苏州黄埭，是当地的一种传统糕点。
原料：猪脊骨500g、苦瓜一根 配料：生姜2~3片，食盐和生胡椒粉适量。 制作过程： （1）将新鲜的猪脊骨清洗干净，剁成块状，放入沸水中焯去血水； （2）把苦瓜冲洗干净，除瓜瓤和部分瓜子仁，切成块儿； （3）锅内注入清水，加入猪脊骨、姜丝，先用武火煲沸，
挑选菠萝有技巧，教你4招，菠萝香甜又可口 春天到了，万物复苏，正是吃菠萝的季节，香甜可口，清凉解渴，富含膳食纤维，不仅可以解决春季便秘问题还可以助消化、美白皮肤。但是买回来的菠萝应该怎么处理呢？要不要削皮？需要切掉尾巴吗？今天小欧就教大家几个挑选和去掉菠萝皮的小窍门，一起来了解下吧！