清炖鲈鱼 原料：新鲜鲈鱼一条、豆腐250g，香菜适量（可以不用） 配料：葱、姜、蒜、八角、干辣椒、豆瓣酱、生抽、醋、白糖、鸡精 做法： 1.把鲈鱼处理干净之后，切成块状；豆腐切成块；香菜切成小段；葱姜蒜切片；准备干红辣椒6-8个。 2.热油锅，放入切好的葱姜蒜爆香，然后加入豆瓣酱和干红辣椒炒出香味儿。
1、三烧鸡 说起三烧鸡，据说起源于明朝万历年间的一民间宴席，三烧鸡的用料十分讲究，采用本地放养的土鸡为原料，佐以葱、姜、蒜、八角、胡椒、花椒、辣椒、冰糖等十多种香料烹制而成。成品色泽红亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，回味悠长。
2、准备食材： 粘米粉300g，澄粉50g，白糖适量（根据个人口味），牛奶1袋约250ml。 电饭锅一个。4、在锅里加入少许橄榄油或者菜籽油，铺上保鲜膜防沾锅。 加热以后锅底出现很多小气泡就可以了，千万不能烧干了哦！然后马上把搅拌好的米糊倒进去，摊平，盖上盖子，小火焖15分钟左右。
【木瓜鲜奶炖燕窝】，好吃又下奶！ 食材：木瓜1个、鲜奶300ml、冰糖25g、即食燕窝1瓶（8-10g）做法：①木瓜去皮去籽切块；②将所有材料放入炖盅，隔水炖2小时即可～ 我一般会在宝宝睡前炖上一盅，睡熟后把宝宝唤醒吃，这样不会弄醒他~在催乳上也吃了不少汤品，
食材准备： （两人份） 老南瓜500g，大米200g，红糖适量，清水1500ml 制作步骤： 1、将老南瓜清洗干净后去皮，切成块状备用； 大米淘洗干净后浸泡30分钟左右； 南瓜不要直接放入锅中，容易碎掉影响口感。2、在锅中加入清水并放入红糖，小火加热至红糖融化。注意千万不要大火，会很容易结块。
1、将羊排洗净，剁成小块 2、锅中放入适量的水，下入羊排，加入葱段和姜片，大火烧开，撇去浮沫 3、下入花椒、大料和干辣椒，转为小火炖一个小时左右至羊肉熟烂 4、加入盐、胡椒粉和胡椒粉调味，淋上香油，撒上香菜段即可食用了 制作关键 1、选料时一定要选择新鲜的羊排，而且一定要清洗干净。
作为一个东北人，我首先想到的是炸土豆，酥脆香甜的炸薯条、炸薯球或者炸薯片都可以，配上番茄酱或者辣椒面，那个香甜脆爽的感觉简直无法形容！
在苏州经常能吃到酱排骨和酱鸭，但是卤牛肉却是很少见到的。有一次去上海找同学玩，他带我去一家小店吃卤牛肉，叫做“吉祥馄饨”，店不大，人很多，很热闹，排队买混沌的，还有买卤菜的。 点了一份牛腱子、牛筋和牛肉，分量很少，价格不便宜（对于当时刚毕业的学生来说），但味道很好，回味悠长～～～后来每次去上海必吃！