最近很火的葡萄新吃法！巨简单，赶快get起来！ 食材准备：新鲜葡萄、面粉、鸡蛋，牛奶 第一步：把新鲜的葡萄洗干净，去皮去籽（可以留点果肉，有颗粒的感jio会更棒！） 第二步：在容器里倒入适量面粉和食盐，搅拌成糊状 第三步：打入一个鸡蛋，加少量牛奶，调成稀稠适度的面糊 第四步：起锅烧油，把面糊倒进去，小火煎至两面金黄即可~
PS.这个糊糊最好调得稀一点，因为后面还要蒸，太干了就不嫩了哦～ 是不是超级简单呢？快来动手做起来吧～
小叮咛：
1.整个教程没有放糖，喜欢甜口的可以提前打一颗鸡蛋进去哦～
2.全程小火慢煎，防止糊锅哦～
3.最后一步也可以用微波炉加热一下，更香脆～
鱼珍曦优质答主葡萄几乎所有的品种都可以用来制作菜肴的，只是不同品种的葡萄烹饪时的制作方式和口味会有些不一致，但总体来说，无论是紫葡萄、绿葡萄、大葡萄、小葡萄，都很适合制作美味佳肴的。
冰糖炖葡萄
材料：葡萄500g、冰糖适量
冰糖炖葡萄的做法
1、葡萄洗净后晾干水分，也可以用厨房纸巾擦干水分。
2、将葡萄逐个掰开，去尽果梗，摆放在盘子里。
3、葡萄上摆放上切成小块的冰糖。
4、锅内注入适量的水，将葡萄盘放入锅内，盖盖隔水炖2小时左右至葡萄熟软即可。
冰糖炖葡萄小技巧：
1、我用的是小众贵为的冰糖炖的这款葡萄，小众贵为冰糖晶莹剔透，甘甜醇正，口感更佳。
2、葡萄一定要把水分晾干，不然蒸制的时间会长一些，葡萄也不容易入味。
葡萄酒炖鸡
材料：葡萄酒适量、鸡翅适量、鸡腿适量、鸡胸肉适量、料酒适量、葱适量、姜适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量
葡萄酒炖鸡的做法
1、鸡肉切块焯水，放入一勺料酒煮开沥干备用。
2、锅中烧油至5成热，放入适量白糖，小火炒糖色，放入焯过水的鸡肉翻炒至上色均匀，加入葱姜和花椒炒香，再加入生抽和老抽翻炒均匀后，加入葡萄酒。
3、大火煮沸之后，转小火盖上锅盖，炖40分钟。开盖大火收一下汁即可。
葡萄酒炖鸡小技巧：
葡萄酒炖鸡，一定要用红酒，用白葡萄酒没有那么浓郁的果香味。
