大头骨炖什么好吃？
我也不知道，我是来看评论的。我的问题跟题主的一样，只是问的是猪蹄骨头怎么烧好吃。有知友回答说烧土豆块，这个太赞了！现在就在做，已经快烧好了。 只放了一丢丢的酱油和盐，因为本来就要炖很久，放多了颜色就不好看了。
买来的猪手骨头用开水焯一下，去掉血沫。然后捞出来冲洗干净。 准备几个土豆，削皮切成小块。（为什么不要切成块呢？因为我怕切完了会找不到…）
把猪手骨头、姜片、八角、桂皮放在锅里炖，我用的电饭煲，比较省事。 大约两个小时之后，土豆块放进去，再煮一个小时。然后就可以开吃啦～
其实不用烧那么长时间啦，我这是烧过了……