红酒炖蛋什么功效？
红酒炖蛋的功效其实和红酒，和鸡蛋的功效都差不多。红酒炖蛋，其实就是利用红酒和鸡蛋，用炖的一种烹饪方式做的一种食物而已。它的功效是这两种食物功效的综合。首先我们说说鸡蛋，鸡蛋的功效其实是非常多的。
日常生活中我们吃的都是鸡鸭鹅蛋，其实还有一种蛋也是不错的，这就是鹌鹑鸡蛋。不过这次我们说的还是鸡鸭鹅蛋。蛋黄和蛋白所含的营养成分是不一样的，蛋白蛋白质高，低脂肪，低胆固醇。而蛋黄则是高脂肪高胆固醇，同时其他营养成分也非常高。因此在吃蛋的时候，最好还是“全吃”。
不过高胆固醇，对于一些特殊人群还是有一定的影响的。因此像这样的群体每天吃蛋还是需要节制的。一般一天吃2－3个为宜。鸡蛋吃多了，除了脸色不好之外，其他还是没有什么很大的影响。我们再来说说红酒，红酒的功效其实已经为大家所熟知了，主要是它的美容养颜，美容美发的作用，同时还具有减肥瘦身，抗癌消炎等多种功效。在我们日常饮用来，一般女性每日一杯，男性1－2杯为佳。
这样红酒炖蛋的功效，大家都明白了吧。一般这样食物，作为日常的三餐中的一道菜或者说作为加餐是可以的。再有就是每日的红酒的饮用量也不能多。女性每日不超过一杯。男性不超过一到二杯。当然这样的功效也是建立在喝优质红酒的基础之上的。