1.将泡发的木耳去根洗净，撕成小朵备用；青红椒去蒂去籽洗净切块;姜去皮洗净切片;大蒜去皮切成粒; 2.锅内放油烧至五成热，放入姜蒜爆香，再放入豆瓣酱、辣妹子酱炒出红油；3.倒入排骨翻炒至微黄，加入料酒、白糖、酱油、盐、高汤烧沸后转小火将其卤制入味;4.加入木耳、豆腐烧沸，用淀粉水勾芡，
在土豆中含有丰富的纤维，生吃土豆能明显减少总热量的摄入，而且生吃土豆比煮熟的土豆更有营养，生吃土豆减肥效果更佳。土豆，不要炒着吃，煎着吃，油炸着吃，蒸着吃。生吃，营养更好，并且，因为其含有的纤维，生吃可以很好的帮助人体减肥。
主要为了疏松和中和蛋黄的粘性，其实放油是主要是为了滋润面团和起酥。这样做出来的桃酥酥脆。其实桃酥就是个淀粉酥；如果不用淀粉用玉米粉也是可以的。如果全用低粉来做桃酥，做出来的桃酥不酥脆而且容易回潮。
1、两个鸡蛋打散，加入白糖、牛奶和炼乳搅匀后，筛入低筋面粉拌匀 2、在拌好的面糊中加入切好的酸奶块，搅拌均匀3、煎锅烧热后淋一层油，舀一勺面糊倒入锅中，摇匀成圆形，小火慢煎4、待底部凝固后翻面再煎1-2分钟至熟即可 小贴士1. 在拌好的面糊中添加酸奶时，要一点一点慢慢加，以免浓度和干湿程度不合适。
首先，你这个问题就有点问题。 什么是“闷”饭？是用电饭煲还是普通锅焖的？这决定你后面用什么器具来盛装米饭，以及用什么工具来做好菜的步骤。 如果只是普通的煮饭，那用什么器具都可以。如果是用电饭煲，那就方便多了，点煮饭键就行了。
营养师杨雪告诉《生命时报》记者，排骨和豆腐相克的说法并没有科学依据，两者一起炖完全可以。豆腐做为我国的传统美食，有南豆腐、北豆腐和内酯豆腐之分，是人体补充钙、优质蛋白质的良好来源。生活中人们常用来做多种美味菜肴，如麻婆豆腐、家常豆腐、肉末烧豆腐等。如果跟排骨一起炖，味道也不赖。
甜玉米 + 排骨，是最经典的组合了。用高压锅来炖，味道更好！ -准备材料- 肋排500g、甜玉米2个、香葱1根、生姜6片 大蒜4瓣、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽半汤匙、冰糖1小把、八角3颗、五香粉1/2茶匙1.香葱洗净打成结、姜切片、大蒜去皮拍松后备用；将排骨斩件焯水，然后捞起冲洗干净沥水备用。