铁锅炖大鹅好不好吃取决于两个关键因素，一个是铁锅底部的构造，另一个是炖制的方法技巧 先说底部的构造，市场上常见的锅具底部大致分为两种，一种是传统的凹形锅底，另一种是现在的平底锅。如果是前一种的话，锅底部的热量聚集效果就会比后一种要好很多；不过这种锅往往比较难清洗。
首先，从口感上分，要吃到牛的哪个部位，得看牛的岁数。 刚出生一年半以内的牛，全身都是非常嫩的。像脖子肉、里脊这些普通的肉，都非常的嫩而且味道很好。但是这样的肉做熟了以后很容易松散。而到了一年之后，肌肉纤维开始变粗，肉的韧性和弹性开始增加，口感会变得老些，但也更有嚼劲。 不同部位的肉，会有不同的口感。
清水，姜3~4片，葱2根，料酒 1勺。水开后放鸭块和配料再煮开，小火慢炖1小时。 或老鸭子半只、猪排骨适量、枸杞少许等，放清鸡汤煲3个小时左右；或 老鸭子半只、火腿（或者五花肉）适量、葱姜适量、香菜一棵、白胡椒粉适量、盐适量 1.把鸭子清洗干净，剁成块。
材料： 秋葵，鸡蛋两个，盐、油适量做法步骤如下： 1. 准备两根秋葵去掉蒂头，清洗干净后用刀切成小段备用；2. 打入两颗鸡蛋，加入适量盐搅拌均匀；3. 不粘锅中热油，倒入蛋液煎至定型，两面金黄即可出锅食用啦！
昨天买了两包，一包九块九，感觉味道还不错，挺好吃的！ 前几天看了你推荐的这本书，然后买了很多祛湿食材，薏米、红豆、豌豆、黑豆、绿豆和糙米。 之前因为体内湿气比较重，脸上一直有很多油，而且容易长痘，看了你的书后，决定要好好祛湿。
“浦菜”是江苏省南京市的特产，因为南京古称“江宁”，所以这种蔬菜又被称为“江宁浦菜”；它和镇江的“锅盖面”、淮安的“豆腐卷”一样，都是深受当地人们喜爱并且非常有代表性的地方美食。
1.准备材料 藕2节、小米椒6-7个（喜辣的可以加更多），大蒜5颗、香菜、酱油、香醋、白砂糖适量，油辣椒(可不放) 2.把藕去皮洗净，用削皮刀刮去藕皮，然后切成薄片状待用。（尽量薄一点，这样拌起来好吃） 大蒜切末，香菜切段，小米椒切碎备用。
没吃过，所以不评价味道。但是说到刺身的话我觉得三文鱼刺身应该是最安全的了。 三文鱼学名鲑鱼，生活在大西洋和太平洋的冷水海域，主要分布于大洋洲、北美洲、南美洲以及欧洲。现在国内市面上卖的鲑鱼主要以大洋洲和北欧生产的鲑鱼为主。
我我我来！超爱泡椒菜，这道泡椒肘子也是大爱啊~ 先来看看我的成品图~~ 泡椒的味道很浓郁，但是吃到嘴里却是有层次感的，首先是一抹酸意，然后在嘴里慢慢扩散开，是那种恰到好处的酸，吃一口就让你欲罢不能的酸。 肘子的软烂程度刚好合适，筷子一拨就散，肉质非常嫩，连骨头里都是香气扑鼻呢。
没吃过，不过应该跟鹅蛋比不了~ 养过鸵鸟的知友应该都知道，这玩意儿吃的时候得整个煮了，壳特别硬，还得用擀面杖一类的工具砸开，里面是清汤寡水，除了蛋白之外没什么有营养的东西…… 所以我觉得可能跟鸡蛋差不多味道吧……不过现在有人开始养殖鸵鸟了，在东北那边，据说养殖方法跟养鸡一样，小鸵鸟从出生到长大，