这个问题问错人了，应该去问麦当劳和汉堡王之类的快餐店！ 但既然你问了，我就说说我做过的一些实验吧，虽然不怎么专业…… 以前在麦当劳打工的时候，汉堡的调制是有严格比例的，调不好就不能卖给顾客了（虽然大多数时候我还是弄错了……） 所以要调制好吃的汉堡肉，就要知道这些原料的比例。
1、冰糖炖燕窝主料：燕窝45克，冰糖35克。制法：将燕窝泡发，洗去杂质，放入铝锅内，加水适量，煮至水沸，取出燕窝，晾凉，再放入冰糖水中煲5分钟左右，起锅即可。2、燕窝鲜蔬汤主料：燕窝40克，芹菜50克，猪瘦肉100克。制法：将蔬菜洗净，芹菜切小丁。把全部用料放入锅内，加水适量，煲1小时。
首先，把买来的活鲶鱼处理一下，去掉鳃和内脏，洗干净后切成大块备用；将大葱斜着切成长条，老姜切片、大蒜拍成蒜泥再剁成蒜末、小米椒切圈备用; 锅中加入适量食用油烧热，加入葱、蒜、小米辣炒香，再加入黄豆酱、豆瓣酱炒出红油，然后放入适量清水（或者高汤）大火烧开； 水烧开后，
“鱼生”是一个广义的名词，包含有鱼肉刺身、鱼糜食品以及用鱼片做的菜肴等种类。其中鱼肉刺身又叫“生鱼片”或“鱼生”；鱼糜制品包括“鱼丸”“鱼溜”等；而以鱼片为主料的菜肴则包括“烧鱼片”“炒鱼片”和“蒸鱼片”等。 以上各种“鱼生”的制作方法，除采用冷冻保存新鲜原料外，其他均类似。这里介绍“蒸鱼片”的做法。
1、土司布丁 土司和布丁是绝配，烤得脆香的土司片加上滑嫩的布丁，吃起来的口感非常奇妙；用酸奶代替牛奶做布丁液的香味更醇厚。2、果酱 自己做果酱很简单，把水果捣烂后放入锅中，加糖，煮到浓稠就可以啦，然后抹在面包上一起吃，酸酸甜甜的特别开胃。3、香蕉巧克力酱 香蕉香软，配上醇厚的巧克力酱，吃起来味道超赞！
2. 准备食材。 新鲜的辣椒、绿豆芽，可以根据个人喜欢选择辣椒或者豆芽，我喜欢吃辣椒故只用辣椒来做。将辣椒洗净去蒂去籽备用。 （注意！！！
用黑豆来打豆浆，是很多人喜欢做的事情，而且也有很多的食谱，是用黑豆打豆浆来做糕点或者是甜品的。但其实用黑豆也可以做出很好吃的美食，那就是把黑豆蒸熟之后，拌上蜜糖来吃。 准备适量的新鲜的黑豆，用清水给它浸泡6个小时以上。
最简单的炒菜，最考验厨艺。鸡蛋打散，是炒鸡蛋好吃的关键，打得太匀了不行（会成浆糊），打得太稀了也不行（会不成形） 打散了之后，加入少许盐，生抽，白醋（或者米醋）调成均匀且有流动感的蛋液。 如果想炒出来蓬松柔软，就往蛋液里加一些牛奶或清水调稀；若喜欢结实一点的就不用加。
生腌海鲜，可以说是潮汕人的最爱，鲜嫩爽滑的海鲜夹杂着酸辣脆甜的酱汁，一口咬下去，好吃到爆！ 用虾干的做法很多，可以做成香辣虾干、泡椒脆虾干或者是蟹肉棒炒虾干等等... 今天小优给大家介绍一下最经典家常的姜葱炒虾干怎么做，快来学学吧~ 【食材准备】 虾干200g、蒜3个、姜5片 葱2根、酱油2勺、
不用那么复杂的调料，也不用烤，有个简单的办法： 新鲜的草莓洗干净，把蒂都去掉（留一点点也没关系啦），放在碗里或碟子上，把拌饭酱（就是超市买的盒装的那种）淋在上面，然后拌一拌就可以吃了！如果喜欢吃甜一点的话，可以放点白糖进去一起拌~~ 我试过，真的很好吃！