冬瓜皮有以下几个功效：１、利尿消肿冬瓜皮有通小便，解毒等功效。冬瓜皮的水煎剂和丙酸衍生物能利尿。所以水肿病患者食用冬瓜，以煮汤饮其汁效果最佳。２、清热消痰生吃冬瓜，能清热解暑，还有止咳化痰的作用。冬瓜皮和冬瓜肉，均有明显的解毒作用。用冬瓜皮煎汤内服，并洗患处，对痈肿疮毒有一定疗效。
食材准备： 丝瓜2根、豆腐1盒、瘦肉100g、生姜4-5片。 调料准备： 花生油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、葱花适量。 制作过程如下： 1.准备好原材料，豆腐清洗干净后切成小块状；猪瘦肉剁成肉馅，再调进适量的食盐、生粉和胡椒粉，充分搅拌均匀待用。2.丝瓜刮掉外皮，冲洗干净，切成薄片状。
食材：五花肉片1盘、鸡蛋1个，生抽1勺、老抽5毫升、蚝油、料酒1勺、五香粉、孜然粉、辣椒粉、糖制作过程：1、首先我们要将鸡蛋打入碗中，再将生抽、老抽、蚝油、料酒、五香粉、孜然粉、辣椒粉、糖都按个人口味放入到鸡蛋碗中；2、然后再将五花肉片（推荐买稍肥一点的五花肉，腌制时更容易入味，
家常甲鱼原料：童子鸡500克、甲鱼550克、五花肉400克、葱、姜、蒜苗、花椒。家常甲鱼做法：1、童子鸡收拾干净斩块氽水洗净，五花肉切片。2、甲鱼放血洗净，剁小块，放入沸水中氽下。3、锅入少许油，烧热后下五花肉片煸出油，下甲鱼块、鸡块一同煸炒。
炒是凉皮的第二种做法 需要准备：蒜、姜、葱白、红辣椒干（可不放），香菜（可不放）少许，鸡蛋一个，面粉适量 1.把面和水调成稀面糊，放在一边静置半小时 2.锅里倒入食用油，烧热后打入鸡蛋，两面金黄后出锅待用 3.热锅冷油，放入切好的葱姜蒜末和红干辣椒丝爆香，
香肠好不好吃，和里面添加的东西有没有关系呢？ 小优来告诉你！ 首先，肯定是有关系的！ 好的香肠里面都会放入一些香料来进行增香！ 常用的香料有八角、桂皮、丁香、胡椒等。 但是这些香料只是起到增香的作用哦~ 并不会让香肠的味道变得很奇怪！ 想要做出好吃的香肠，配方很重要！
准备食材 - 黄菇适量、青椒一个、鸡蛋两个、葱花少许，生抽、淀粉水、白糖、豆瓣酱适量制作步骤 - 1.首先将黄菇去蒂洗净，撕成小朵备用；青椒去蒂去籽洗净切片备用。 2.在碗内打入两颗鸡蛋，加少许盐调成蛋液后，倒入黄菇中拌匀，使每根黄菇都沾满蛋液。
把赤小豆洗干净，用水浸泡几个小时（我一般头天晚上泡，第二天做） 把浸软了的豆子放入电饭煲内，加水（水要一次性加够，不要中途添加，因为加了水后，豆子很难再熟透） 按下煮饭键，等电饭煲自动煮沸后，用饭勺搅拌一下，防止粘底 等再次煮沸后，调至保温档，让豆子充分熟透 和平时一样熬粥就可以了，注意观察，